14 Comidas rápidas que puede comer con una dieta baja en carbohidratos

Seguir una dieta baja en carbohidratos cuando sale a cenar puede ser difícil, especialmente en los restaurantes de comida rápida.

Eso se debe a que estas comidas a menudo se basan en pan, tortillas y otros productos con alto contenido de carbohidratos.

Afortunadamente, la mayoría de los restaurantes de comida rápida ofrecen algunas buenas opciones bajas en carbohidratos.

Además, una cantidad de artículos se puede modificar fácilmente para un estilo de vida bajo en carbohidratos.

Aquí hay 14 deliciosas comidas rápidas que puedes comer con una dieta baja en carbohidratos.

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1. Sub en una tina

Los sándwiches submarinos son muy ricos en carbohidratos. Un submarino típico tiene al menos 50 gramos de carbohidratos, la mayoría de los cuales provienen del pan.

Ordenar su sub-preparado "en una bañera" (en un recipiente o recipiente), en lugar de en un pan, puede ahorrarle más de 40 gramos de carbohidratos.

Estos son los recuentos de carbohidratos de algunas de las mejores opciones de sub-en-bañera en una sub tienda popular en los Estados Unidos llamada Jersey Mike's:

• Pechuga de pavo y provolone: ​​ 8 gramos de carbohidratos, 1 de los cuales es fibra.
• Club supremo: 11 gramos de carbohidratos, 2 de los cuales son de fibra.
• Ensalada de pollo: 9 gramos de carbohidratos, 3 de los cuales son de fibra.
• club de California: 9 gramos de carbohidratos, 4 de los cuales son de fibra.

Puede encontrar información completa de nutrición para todos los subs en su menú aquí.

Aunque el término "submarino en una bañera" se originó en Jersey Mike's, puede pedir su comida de esta manera desde cualquier tienda secundaria de sándwiches, incluido Subway.

Solo solicite que se prepare como una ensalada con aceite de oliva y vinagre para el aderezo.

Conclusión: Para minimizar los carbohidratos mientras se mantiene alta la ingesta de proteínas, pida su sándwich secundario favorito "en una bañera" o como una ensalada.

2. KFC Grilled Chicken

El pollo frito no es una opción saludable. Para empezar, el pollo absorbe una gran cantidad de aceite durante la fritura.

Calentar aceites vegetales a altas temperaturas produce compuestos dañinos.

Esto puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer y otros problemas de salud (1, 2).

Además, el pollo frito contiene aproximadamente 8-11 gramos de carbohidratos por pieza de tamaño mediano.

El pollo a la parrilla es una opción mucho mejor, y está disponible en muchos lugares de KFC (Kentucky Fried Chicken). Cada pieza de pollo KFC a la parrilla tiene menos de 1 gramo de carbohidratos.

En cuanto a las guarniciones, las judías verdes contienen 2 gramos de carbohidratos digeribles por porción y son, de lejos, la mejor opción. Cole slaw es el siguiente, con 10 gramos de carbohidratos digeribles.

Haga clic aquí para obtener información nutricional completa de todas las opciones y lados de pollo disponibles en KFC.

Conclusión: Elija tres pedazos de pollo a la parrilla con un lado de judías verdes para una comida balanceada que contenga menos de 10 gramos de carbohidratos.

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3. Café o té con crema o media y media

El café y el té son bebidas sin carbohidratos.

También tienen mucha cafeína, lo que proporciona algunos beneficios impresionantes.

La cafeína puede mejorar su estado de ánimo, aumentar su tasa metabólica y aumentar el rendimiento físico y mental (3, 4, 5, 6).

Si le gusta la leche en su café, las cafeterías y los restaurantes de comida rápida a menudo tienen la mitad y la mitad (mitad de leche y mitad de crema) disponibles. Un contenedor de una sola porción contiene aproximadamente medio gramo de carbohidratos.

La crema pesada es casi libre de carbohidratos y a veces está disponible. Sin embargo, contiene aproximadamente 50 calorías por cucharada, en comparación con 20 calorías para la mitad y la mitad.

Algunos cafés también ofrecen leche de soja o de almendras. Las versiones sin azúcar de estas leches proporcionan carbohidratos mínimos por porción de 2 cucharadas.

Conclusión: Si prefiere tomar café con leche o crema, solicite la mitad y la mitad, crema espesa o leche de soja o almendra sin azúcar.

4. Ensalada de Chipotle o Bowl

Chipotle es un restaurante mexicano de comida rápida que se ha vuelto extremadamente popular.

Muchas personas consideran que es más saludable que otras cadenas porque usa ingredientes de alta calidad y enfatiza el bienestar animal y las prácticas agrícolas sostenibles.

Chipotle también hace que sea muy fácil crear comidas bajas en carbohidratos.

Una ensalada con carne o pollo, verduras a la parrilla y guacamole contiene 14 gramos de carbohidratos totales, 8 de los cuales son de fibra.

Esta comida también proporciona aproximadamente 30 gramos de proteína de alta calidad.

Una ingesta alta de proteínas y fibra puede aumentar la producción de las hormonas intestinales PYY y CCK, que le dicen a su cerebro que está lleno y ayuda a evitar comer en exceso (7, 8).

Y aunque la vinagreta está disponible, generosas porciones de guacamole y salsa hacen innecesario el aderezo para ensaladas.

Además, Chipotle tiene una útil calculadora nutricional en línea que le permite ver el contenido exacto de carbohidratos de su comida.

Conclusión: Seleccione una ensalada con carne, verduras, salsa y guacamole para una comida satisfactoria con 6 gramos de carbohidratos digeribles.

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5. Hamburguesa envuelta en lechuga

Una hamburguesa sin pan envuelta en lechuga es una comida estándar baja en carbohidratos y comida rápida. Es rico en proteínas, esencialmente libre de carbohidratos y está disponible en todos los establecimientos de hamburguesas de comida rápida.

Puede personalizar aún más su hamburguesa agregando los siguientes aderezos bajos en carbohidratos o adiciones, según la disponibilidad y las preferencias personales:

• Queso: Menos de 1 gramo de carbohidratos por porción.
• Bacon: Menos de 1 gramo de carbohidratos por porción.
• Mostaza: Menos de 1 gramo de carbohidratos por cucharada.
• Mayo: Menos de 1 gramo de carbohidratos por cucharada.
• Cebollas: 1 gramo de carbohidratos digeribles por porción.
• Tomate: Menos de 1 gramo de carbohidratos digeribles por porción.
• Guacamole: 3 gramos de carbohidratos digeribles por cuarto de taza.

Conclusión: Cubra su hamburguesa sin pan con condimentos y aderezos adicionales para agregar sabor y reducir al mínimo la ingesta de carbohidratos.

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6. Panera Bread Power Breakfast Bowl

Panera Bread es un restaurante de comida rápida estilo cafetería que ofrece sándwiches, pasteles, sopas, ensaladas y café.

La mayoría de los productos para el desayuno son ricos en carbohidratos. Sin embargo, dos selecciones del Menú secreto de opciones saludables funcionan bien para una comida baja en carbohidratos por la mañana.

El "Power Egg Bowl para desayuno con filete" presenta 2 huevos, bistec, tomates y aguacates. Proporciona 5 gramos de carbohidratos y 20 gramos de proteína.

El "Power Breakfast Egg White Bowl with Turkey" contiene claras de huevo, espinacas, pimientos y albahaca para 7 gramos de carbohidratos y 25 gramos de proteína.

Comenzar el día con un desayuno rico en proteínas promueve la sensación de plenitud y disminuye el apetito al reducir los niveles de la hormona del hambre grelina (9, 10).

Conclusión: Seleccione un desayuno a base de huevo con carne y verduras para mantener baja la ingesta de carbohidratos y controlar los niveles de hambre.

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7. Buffalo Wings

Buffalo Wings es delicioso y divertido de comer.

También pueden ser opciones bajas en carbohidratos en lugares de pizza y bares deportivos, dependiendo de cómo estén preparados.

Tradicionalmente, las alas de búfalo están cubiertas de una salsa roja picante hecha de vinagre y pimientos rojos calientes.

Una orden de estas alas de Búfalo generalmente tiene 0-3 gramos de carbohidratos por porción.

Por el contrario, otras salsas pueden agregar una cantidad significativa de hidratos de carbono, especialmente los tipos dulces como barbacoa, teriyaki y cualquier cosa hecha de miel.

A veces las alas están empanizadas o maltratadas y fritas, lo que es especialmente común para las alas deshuesadas. Por lo tanto, asegúrese de preguntar cómo se preparan las alitas y pida las suyas sin pan rallado o rebozado.

Las alas de búfalo también se sirven con zanahorias, apio y aderezo ranch.

A pesar de que son más altos en carbohidratos que muchas otras verduras, las zanahorias están bien para comer en pequeñas cantidades. Una media taza de tiras de zanahoria contiene alrededor de 5 gramos de carbohidratos netos.

Conclusión: Elija alitas de búfalo no empanadas con salsa tradicional, apio y unas tiras de zanahoria para crear una comida de menos de 10 gramos de carbohidratos netos.

8. Tocino o salchicha y huevos

A veces la opción de desayuno más simple puede ser la mejor, como el tocino o la salchicha y los huevos.

Esta combinación de desayuno tradicional está disponible en la mayoría de los restaurantes de comida rápida y contiene una cantidad mínima de carbohidratos.

Además, los huevos pueden ayudarlo a mantenerse lleno y satisfecho durante horas (11, 12).

En un estudio de mujeres jóvenes con sobrepeso, comer salchichas y huevos para el desayuno ayudó a reducir el apetito. También redujo el azúcar en la sangre y la insulina al tiempo que reducía la ingesta de calorías en el almuerzo, en comparación con un desayuno bajo en proteínas y alto en carbohidratos (13).

Conclusión: Elija tocino o salchicha con huevos para un desayuno que proporciona muy pocos carbohidratos, reduce el apetito y lo ayuda a sentirse satisfecho durante horas.

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9. Sándwich de Arby sin pan o pan

Arby's es una de las cadenas de sándwiches de comida rápida más grandes de los EE. UU.

Aunque el sándwich "Roast Beef Classic" es su artículo original y más popular, Arby's tiene muchas otras opciones, como falda, bistec, jamón, pollo y pavo.

Cualquiera de estos se puede pedir sin el pan para una sabrosa comida baja en carbohidratos y alta en proteínas.

El sitio web de la compañía ofrece una calculadora de nutrición similar a la de Chipotle, por lo que puede personalizar su pedido para mantener los carbohidratos dentro de su rango objetivo.

Por ejemplo, puede seleccionar Smokehouse Brisket con queso Gouda, salsa y una ensalada para 5 gramos de carbohidratos digeribles y 32 gramos de proteína.

Conclusión: Use la calculadora de nutrición de Arby para elaborar una comida rica en proteínas dentro de su rango de carbohidratos objetivo.

10. Ensalada Antipasto

Los restaurantes italianos de comida rápida son mejor conocidos por sus comidas altas en carbohidratos como la pizza, la pasta y los suplementos.

Afortunadamente, la ensalada de antipasto ofrece una alternativa deliciosa y baja en carbohidratos.

Esta ensalada se sirve tradicionalmente como un aperitivo que consiste en carnes variadas, queso, aceitunas y verduras cubiertas con un aderezo a base de aceite de oliva. Sin embargo, se puede pedir en un tamaño de porción más grande como entrada.

Una porción de ensalada de antipasto del tamaño de una entrada es rica en proteínas y contiene menos de 10 gramos de carbohidratos digeribles.

Conclusión: Elija la ensalada antipasto para una comida de bajo contenido de carbohidratos en un restaurante italiano de comida rápida.

11. Subway Double Chicken Chopped Salad

Subway es la tienda de sándwiches de comida rápida más popular del mundo.

En los últimos años, la cadena ha estado ofreciendo ensaladas picadas que se pueden personalizar con proteínas y verduras de su elección.

Una de las opciones más satisfactorias y nutritivas es la "Ensalada doble de pollo picada con aguacate". Contiene 10 gramos de carbohidratos totales, 4 de los cuales son de fibra.

También proporciona la friolera de 36 gramos de proteína.

Los aguacates son ricos en fibra y grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Comerlos en el almuerzo puede incluso llevar a una ingesta más baja de calorías en su próxima comida (14, 15).

Puede encontrar una lista de las ensaladas disponibles en Subway, junto con información nutricional completa aquí.

Conclusión: Ordene una ensalada con doble carne, verduras y aguacates para una deliciosa y satisfactoria comida de metro.

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12. Burrito Bowl

Mucha gente considera burritos como su comida favorita.

Los burritos típicamente contienen carne, vegetales, arroz y frijoles envueltos en una gran tortilla de harina. Esto da como resultado una comida que puede contener fácilmente más de 100 gramos de carbohidratos.

Sin embargo, casi todos los restaurantes mexicanos le permitirán crear una versión baja en carbohidratos dejando fuera la tortilla y otros productos con alto contenido de carbohidratos.

Esto se conoce como un tazón de burrito o un burrito "desnudo".

Un tazón de burrito hecho con carne, cebollas asadas, pimientos y salsa es una deliciosa y satisfactoria comida que proporciona menos de 10 gramos de carbohidratos digeribles.

Conclusión: Elija un tazón de burrito o un burrito "desnudo" para obtener el excelente sabor de un burrito tradicional con muy pocos carbohidratos.

13. McDonald's Breakfast Sandwich Without the Bread

McDonald's es la cadena de comida rápida más popular del mundo, con más de 35 000 restaurantes en todo el mundo a partir de 2015.

Aunque es más conocida por hamburguesas como Big Mac y Quarter Pounder, sus sándwiches de desayuno Egg McMuffin y Sausage McMuffin también son muy populares.

Estos platos principales para el desayuno consisten en un muffin inglés con un huevo, una rebanada de queso americano y jamón o salchicha.

Cada sándwich contiene 29 gramos de carbohidratos. Sin embargo, ordenar cualquiera de estos artículos sin el muffin reducirá el contenido de carbohidratos a 2 gramos o menos.

También es una buena idea pedir dos sándwiches bajos en carbohidratos, ya que cada uno solo proporcionará aproximadamente 12 gramos de proteína.

Conclusión: Pida dos huevos o salchichas McMuffins sin el pan para una comida satisfactoria con 4 gramos o menos de carbohidratos y 24 gramos de proteína.

14. Ensalada de granja de pavo asado de Arby's

Como se indicó anteriormente, ordenar un sándwich de Arby's sin bollos es una gran opción baja en carbohidratos.

Además, Arby's ofrece una "ensalada de granja de pavo asado" con pavo asado, tocino, queso, verduras mixtas y tomates.

Contiene solo 8 gramos de carbohidratos, 2 de los cuales son fibra, junto con 22 gramos de proteína.

Solo asegúrate de no confundirlo con la "ensalada crujiente de granja de pollo", que contiene pollo empanizado y frito. Contiene 26 gramos de carbohidratos totales.

Conclusión: Seleccione la Ensalada de granja de pavo asado de Arby's para obtener una maravillosa combinación de sabores y texturas con 6 gramos de carbohidratos digeribles.

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Mensaje para llevar a casa

Incluso si solo ve elementos con alto contenido de carbohidratos en un menú, se puede crear una deliciosa comida baja en carbohidratos en la mayoría de los restaurantes de comida rápida mediante simples sustituciones.

Aunque la comida rápida ciertamente no es tan saludable como la comida que puede preparar en casa, es bueno saber qué pedir en caso de que sea la única opción disponible.