Jugo de salmuera para los cólicos: eficacia, uso, riesgos y más
Tabla de contenido:
- ¿Qué tiene que ver el jugo de pepinillo con los calambres?
- ¿Realmente funciona?
- Cómo usar jugo de pepinillo para calambres
- La ciencia detrás de por qué funciona
- ¿Tiene que ser jugo de pepinillos?
- ¿Qué debería saber antes de usar el jugo de pickle?
- Conclusión
¿Qué tiene que ver el jugo de pepinillo con los calambres?
El jugo de pepinillo se ha convertido en un remedio popular para los calambres en las piernas a lo largo de los años, específicamente para los calambres que los atletas y atletas adquieren después de un entrenamiento.
Algunos atletas lo juran, lo que demuestra que el jugo de pepinillo realmente funciona. Aún así, la ciencia detrás de esto no está clara.
Por un lado, los escépticos dudaron de que el jugo de pepinillo sea efectivo para los calambres en las piernas. No existe una razón científica sólida que demuestre cómo funciona, por lo que algunos lo describen como un efecto placebo.
Por otro lado, algunas investigaciones sugieren que el jugo de pepinillo es mucho más efectivo que un placebo. Sin embargo, aún no está claro por qué.
Una teoría de larga data de cómo funciona el jugo de pepinillo es su contenido de sodio. El jugo contiene sal y vinagre, que pueden ayudar a reponer los electrolitos. Pero, ¿es esto realmente cierto?
Sigue leyendo para obtener más información.
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¿Realmente funciona?
Debido a que el jugo de pepinillo es un remedio ampliamente utilizado para los calambres en las piernas en el mundo de los deportes, ha habido algunas investigaciones y estudios que investigan sus efectos, aunque no mucho.
Muy pocos estudios explican completamente o prueban cómo funciona. Tampoco explican cómo no funciona, o cómo es solo un efecto placebo. Hasta la fecha, la eficacia del jugo de pepinillo aún es incierta.
Algunos han teorizado que los electrolitos del jugo de pepinillo previenen los calambres en las piernas después del ejercicio, pero un estudio en 2014 desmintió esto.
Después de comprobar los niveles plasmáticos en sangre de nueve hombres sanos en busca de signos de aumento de electrolitos después del consumo de jugo de pepinillo después del ejercicio, los investigadores encontraron que los niveles de electrolitos permanecían iguales.
También se mantuvieron al nivel sin importar lo que bebieron los participantes del estudio: agua, bebidas deportivas o jugo de pepinillo. Esto se debe a que toma mucho más tiempo para que los electrolitos se absorban completamente en el cuerpo, y mucho después de que un calambre muscular apareciera y desapareciera.
El mismo grupo de investigadores también realizó una prueba de jugo de pepinillo para los calambres a principios de 2010. Descubrieron que sí funcionaba para acortar la duración del calambre. En promedio, alivió los calambres en aproximadamente 1,5 minutos, y un 45 por ciento más rápido que cuando no se tomó nada después del ejercicio.
El alivio de los calambres tampoco tuvo nada que ver con el efecto placebo. Esto condujo a una exploración más intensa de los efectos del jugo de pepinillo en los niveles de electrolitos más adelante en 2014.
Use
Cómo usar jugo de pepinillo para calambres
En estudios donde jugo de pepinillo era efectivo para calambres musculares, los investigadores utilizaron aproximadamente 1 mililitro por kilogramo de peso corporal. Para el participante promedio del estudio, esto fue en algún lugar entre 2 a 3 onzas líquidas.
Para usar jugo de encurtido para los calambres musculares, mida el jugo de pepinillo y tómelo rápidamente. Tomar un "tiro" aproximado también es aceptable.
Puedes usar el jugo de pepinillos encurtidos de pepinos comprados en la tienda o encurtidos caseros fermentados de manera segura, si lo deseas. Asegúrese de que los ácidos y sales de vinagre estén presentes. Tampoco importa si el jugo de pepinillo fue pasteurizado o no.
Debido a que se cree que el alivio del calambre proviene específicamente del vinagre, evite regar el jugo. Bébalo crudo y experimenta el sabor. Sin embargo, esto puede ser difícil para algunas personas que no disfrutan tanto el sabor.
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La ciencia detrás de por qué funciona
Aunque todavía no se ha demostrado, los investigadores afirman que el jugo de pepinillo puede ayudar a los calambres al provocar reflejos musculares cuando el líquido entra en contacto con la parte posterior del garganta.
Este reflejo apaga el fallo de las neuronas en el músculo de todo el cuerpo y "apaga" la sensación de calambres. Se cree que es específicamente el contenido de vinagre en el jugo de pepinillo lo que hace esto.
Aún así, se necesita más investigación para probar si así es exactamente como funciona el jugo de pepinillo para prevenir los calambres. Si bien no hay estudios que demuestren que el jugo de pepinillo no funciona, o que es un placebo, más investigaciones respaldan que sí funciona de acuerdo con este mecanismo.
Alternativas
¿Tiene que ser jugo de pepinillos?
Con el tiempo, el jugo de pepinillo ha sido único y popular en la forma en que ayuda con los calambres musculares. Hasta ahora, no ha habido muchos otros alimentos o remedios naturales para rivalizar con él.
Los alimentos de una vena similar no se han estudiado tanto como el jugo de pepinillo para los calambres. Pero podrían ser tan buenos.
¿Podrías comer un pepinillo y tener el mismo efecto? Científicamente hablando, tal vez.
Como supusieron los investigadores en 2010, el alivio del calambre puede tener más que ver con el contenido de vinagre. Si comes un encurtido salmuerado con vinagre, también podría funcionar.
Sin embargo, comer un pepinillo no es tan bien estudiado como el jugo de pepinillo.
¿Qué pasa con otros productos fermentados similares ? Los líquidos como el jugo de chucrut, el jugo de kimchi, el vinagre de sidra de manzana e incluso la kombucha son similares al jugo de pepinillo. Algunos tienen contenido de vinagre y sal, mientras que otros solo tienen contenido de vinagre.
Siguiendo la teoría del vinagre, estos también pueden funcionar. Simplemente no han sido estudiados o probados como el jugo de pepinillo.
No hay problema en intentarlo si considera alguno de los posibles efectos secundarios de antemano.
AdvertisementAdvertisementPosibles efectos secundarios
¿Qué debería saber antes de usar el jugo de pickle?
Algunos médicos y profesionales de la salud advierten que el jugo de pepinillo podría empeorar la deshidratación. Dicen que frena la sed cuando la bebes, pero no se rehidrata como el agua.
Según los estudios de 2010 y 2014, esto no es cierto. El jugo de pepinillo no lo deshidratará, y no calma la sed. También te rehidratará tanto como el agua, sugiere otro estudio similar en 2013.
Si se toman pequeñas cantidades, como de 2 a 3 onzas líquidas de vez en cuando, la salud o la deshidratación deberían ser mínimas o nulas.
El jugo de pepinillo tiende a tener mucha sal y, por lo tanto, es rico en sodio. Las personas con presión arterial alta y aquellos que están observando el sodio en la dieta pueden desear tener cuidado de no tomar demasiado jugo de pepinillo y usarlo ocasionalmente.
Los encurtidos, especialmente caseros, tienen altos niveles de probióticos para la salud intestinal y la función del sistema inmunitario.
Tenga cuidado de tomarlo si tiene dolencias o trastornos digestivos. Algunos jugos de pickle son ricos en ácidos acéticos, lo que puede empeorar ciertos síntomas. También hay algunos otros efectos secundarios posibles, también.
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Conclusión
El veredicto hasta ahora es que el jugo de pepinillo puede funcionar para los calambres en las piernas después del ejercicio. Aunque no hay mucha investigación al respecto, los estudios hasta ahora son de gran ayuda.
El uso de jugo de pepinillo para ocasionalmente eliminar los cólicos después del ejercicio también debería ser generalmente bastante seguro. Si tiene alguna inquietud, hable con su proveedor de atención médica antes de usarla.
