La esclerosis múltiple y las dietas saludables
Tabla de contenido:
- Determinando los mejores alimentos
- Proporcionar datos a la comunidad
- Tomando el control de la administración de la EM
Elegir un estilo de vida saludable puede conducir a una menor cantidad de discapacidades con esclerosis múltiple (EM).
Esa es la conclusión de un estudio publicado recientemente en Neurology, la revista de la Academia Estadounidense de Neurología.
AdvertisementAdvertisementCasi 7,000 personas que viven con MS participaron en este estudio. Se analizó la asociación entre la calidad de la dieta y la ingesta de alimentos específicos con respecto a la discapacidad y la gravedad de los síntomas.
Se incluyeron dietas específicas, como paleo, el protocolo Wahls, planes de pérdida de peso y otros programas, así como los niveles de actividad y si el participante fumaba o no.
Los investigadores dijeron que las personas con la dieta más saludable tenían un 20 por ciento menos de probabilidades de tener discapacidades severas en comparación con las personas con una dieta menos saludable.
AnuncioIncluso después de hacer ajustes a variables tales como la edad y la duración de la enfermedad, los investigadores encontraron que los participantes del estudio tenían más probabilidades de tener menos discapacidades.
El estudio también encontró que los participantes con un estilo de vida saludable en general tenían casi un 50 por ciento menos de probabilidades de tener depresión, un 30 por ciento menos de fatiga grave y más de un 40 por ciento menos de probabilidades de tener dolor.
AdvertisementAdvertisement"Este es un estudio muy importante, que proporciona evidencia de que uno podría modificar el estado neurológico con una dieta y un estilo de vida adecuados", dijo la Dra. Barbara Giesser, profesora de neurología clínica de la Facultad de Medicina David Geffen en UCLA y director clínico del programa MS de UCLA, le dijeron a Healthline.
Determinando los mejores alimentos
Como neurólogo que se especializa en el cuidado de personas con EM, Giesser dijo que la segunda pregunta más frecuente después del diagnóstico es: "¿Qué puedo comer o no comer para ayuda a mi MS? "
El estudio analizó el consumo de frutas, alimentos integrales, alcohol, dieta, tabaco y peso.
Los participantes con la mejor dieta comieron un promedio de 1. 7 porciones de granos integrales por día y 3. 3 porciones de fruta fresca, vegetales y legumbres.
Eso fue aproximadamente dos veces el de los participantes menos saludables.
AdvertisementAdvertisementAquellos que reportaron una dieta más saludable y un estilo de vida más saludable tuvieron menos discapacidades que aquellos que informaron dietas y estilos de vida menos saludables.
Hubo dos limitaciones para el estudio, según la autora del estudio Kathryn C. Fitzgerald, ScD, investigadora postdoctoral en la Escuela de Medicina Johns Hopkins en Maryland y autora del estudio.
El estudio no pudo determinar si las dietas saludables predicen cambios en los síntomas de la EM en el futuro.
AnuncioAdemás, los participantes tendían a ser mayores y blancos con una duración promedio de la enfermedad de 20 años, por lo que los resultados pueden no aplicarse a todas las personas con EM.
Proporcionar datos a la comunidad
Los participantes completaron un cuestionario dietético como parte del registro del Comité de Investigación de América del Norte 2015 sobre EM (NARCOMS).
AdvertisementAdvertisementNARCOMS es un esfuerzo global voluntario para obtener conocimiento sobre la EM.
NARCOMS crea y mantiene una base de datos de la experiencia de los pacientes de EM con su enfermedad y hace que esta información esté disponible para otros.
Está diseñado para utilizar la experiencia del paciente para mejorar la atención clínica y la calidad de vida de las personas con EM. Actualmente está reclutando datos de aquellos que desean participar.
AnuncioEl estudio fue apoyado por el Consorcio de Centros de Esclerosis Múltiple (CMSC) y la Fundación del CMSC.
El énfasis del estudio fue la asociación entre un estilo de vida saludable y la experiencia de la persona con EM.
AdvertisementAdvertisementEs importante entender que este estudio no analizó una relación causal entre los dos, explicó Giesser.
Tomando el control de la administración de la EM
El estilo de vida y la dieta son cosas sobre las cuales las personas con EM tienen el control en su mayor parte.
A principios de este año, una revisión sistemática publicada en Advances in Nutrition analizó la influencia de la dieta con la EM y encontró pruebas sólidas de que la dieta puede considerarse como un "tratamiento complementario para controlar la progresión de la enfermedad". "
Esta revisión incluyó 47 artículos y encontró apoyo para la vitamina D y la vitamina B-12, indicando que se necesita más investigación para determinar si los suplementos pueden retrasar la progresión de la EM.
Si bien la dieta muestra una conexión con una vida mejor para las personas con EM, no todos tienen acceso a alimentos más saludables.
Las familias de bajos ingresos pueden no tener los recursos para una dieta saludable.
Un estudio reciente observó a hombres veteranos con EM. Se ha demostrado anteriormente que este subgrupo tiene un nivel socioeconómico más bajo que la población general de EM.
Los costos financieros significativos de la atención médica y los medicamentos, combinados con un ingreso más bajo, pueden afectar el acceso a una alimentación saludable.
Los resultados sugieren que el costo de los alimentos puede ser una barrera para una alimentación más saludable. Las elecciones de alimentos son importantes para la salud y desean mantener una dieta saludable.
El estudio también encontró que la terminología de etiquetado de alimentos puede ser un factor limitante en la selección de alimentos que podrían ser más beneficiosos, especialmente con respecto a la EM.
Más del 40 por ciento de los estudiados compraron carnes alimentadas con pasto que pueden proporcionar niveles significativamente más altos de ácidos grasos antiinflamatorios N-3 y niveles más bajos de ácidos grasos proinflamatorios, N-6.
Giesser mencionó que la dieta y el estilo de vida no fueron apreciados hace 15 años como un tratamiento complementario.
Es probable que este cambio sea un reflejo de estudios exitosos, personas que toman el control de su salud y el crecimiento en popularidad de un enfoque más holístico de la vida.
Si bien no hay cura para la EM, es tratable.
Algunos consejos que Giesser brinda a sus pacientes es que para la mayoría de las personas, "la medicación es necesaria pero no suficiente.La dieta, el estilo de vida y el ejercicio son necesarios, pero no suficientes. Lo mejor es juntarlos. "
Nota del editor: Caroline Craven es una paciente experta que vive con esclerosis múltiple. Su galardonado blog es GirlwithMS. com, y ella se puede encontrar en Twitter.
