Los sobrevivientes de cáncer no comen tan bien como deberían
Tabla de contenido:
- Un estudio muestra dónde faltan los sobrevivientes de cáncer
- Por qué la dieta es tan importante después del cáncer
Los sobrevivientes de cáncer corren un mayor riesgo de tener problemas de salud a lo largo de sus vidas.
Una forma de mantenerse lo más fuerte y saludable posible es mantener una buena dieta. Pero muchos sobrevivientes simplemente no están haciendo eso.
AdvertisementAdvertisementUn nuevo estudio publicado en la revista Cancer encontró que los sobrevivientes de cáncer comen menos fibra y consumen más calorías vacías que las personas que nunca han tenido cáncer.
los cambios en la dieta que incluyen más fibra, frutas y vegetales en la dieta y menos grasa, sodio y azúcar agregada serían importantes para los sobrevivientes de cáncer. Dr. Fang Fang Zhang, Tufts UniversityDr. Fang Fang Zhang, Ph. D., profesor asistente en la Escuela de Ciencia y Política de Nutrición de Friedman en Tufts University, Boston, dirigió el estudio.
"Los cambios en la dieta que incluyen más fibra, fruta y vegetales en la dieta y menos grasa, sodio y azúcar agregado serían importantes para los sobrevivientes de cáncer", dijo.
Averiguar cómo comen los sobrevivientes de cáncer puede ayudar a los médicos a proporcionar una mejor información nutricional para sus pacientes.
Leer más: Sobreviviste al cáncer, ¿ahora cómo pagas tus facturas? »
Anuncio publicitarioUn estudio muestra dónde faltan los sobrevivientes de cáncer
Los investigadores analizaron las dietas de 1, 533 adultos que formaron parte de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de 1999 a 2010.
Dr. Zhang dijo a Healthline que el estudio incluyó pacientes a diversos intervalos de diagnóstico. El promedio fue 10. 8 años después del diagnóstico.
El equipo utilizó las Pautas dietéticas 2010 para estadounidenses creadas por el Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos.
Los resultados se basaron en un puntaje total del índice de alimentación saludable de 100. Los sobrevivientes de cáncer obtuvieron un puntaje de 47. 2. Los que nunca tuvieron cáncer obtuvieron 48. 3.
Los supervivientes obtuvieron malos puntajes en el consumo de vegetales verdes y granos integrales. Comieron menos fibra en general.
AdvertisementAdvertisementLas personas que habían tenido cáncer consumieron menos vitamina D (31 por ciento de la cantidad recomendada). Eran bajos en vitamina E (47 por ciento), potasio (55 por ciento) y calcio (73 por ciento).
Los que tenían antecedentes de cáncer consumían más calorías vacías. Comieron más grasas saturadas (112 por ciento) y sodio (133 por ciento).
Los sobrevivientes que también eran fumadores activos tenían una dieta aún peor. También lo hicieron aquellos con menos educación. No hubo mucha diferencia entre hombres y mujeres en el estudio.
AnuncioLos sobrevivientes mayores tenían mejores dietas que los más jóvenes.
Esto puede representar un efecto de cohorte, dijo Zhang.
AdvertisementAdvertisement"También podría deberse a una ventaja de supervivencia", dijo."Los sobrevivientes que son mayores son los que han sobrevivido más tiempo desde el diagnóstico de cáncer. Los sobrevivientes que han sobrevivido más tiempo pueden tener una mejor salud general, incluidas mejores dietas. "
Los sobrevivientes de cáncer de mama tenían la dieta de la más alta calidad. Los sobrevivientes de cáncer de pulmón tenían los más bajos.
Zhang dijo que es posible que los diferentes síntomas y el tratamiento desempeñen un papel. Los efectos secundarios asociados pueden afectar la dieta. Factores como la ansiedad y la depresión también pueden estar asociados con diferentes diagnósticos de cáncer.
Anuncio"Es posible que una mejor calidad de dieta en cáncer de mama [pacientes] se deba, al menos en parte, a una mayor conciencia y ambiente de apoyo para los sobrevivientes de cáncer de mama", dijo Zhang. "Por lo tanto, la peor calidad de la dieta en los sobrevivientes de otros tipos de cáncer pone de relieve la importancia de crear conciencia y proporcionar una atmósfera de apoyo para mejorar la nutrición de los pacientes con cáncer que no sea cáncer de mama. "
Este estudio no tuvo en cuenta las preocupaciones sobre la esperanza de vida.
AdvertisementAdvertisementDieta equilibrada: visión general, importancia y requisitos »
Por qué la dieta es tan importante después del cáncer
Zhang dijo que se necesitan estudios longitudinales. Eso ayudará a los investigadores a comprender más sobre los tipos de cambios en la dieta que los pacientes con cáncer hacen.
También es importante saber si los cambios positivos se convierten en hábitos a largo plazo.
"Desafortunadamente", dijo Zhang, "la nutrición no se integra rutinariamente en la entrega de la atención óptima para pacientes con cáncer. Dada la mala calidad de la dieta que nosotros y otros encontramos en los sobrevivientes de cáncer, y la alta carga de enfermedades crónicas en esta población, es imperativo integrar rutinariamente la intervención nutricional para mejorar la salud y el bienestar de los sobrevivientes de cáncer en todo el proceso de cuidado. "
El cáncer y el tratamiento del cáncer son difíciles para el cuerpo.
La cirugía, la radiación y la quimioterapia pueden causar efectos secundarios. Esto es cierto a corto y largo plazo. Dependiendo del tipo de tratamiento, los sobrevivientes pueden tener un mayor riesgo de problemas cardíacos, pulmonares u otros tipos de cáncer.
Una dieta saludable puede ayudar a los sobrevivientes a mantenerse fuertes y reducir los riesgos de otros problemas de salud.
Dietistas registrados en Cancer Treatment Centers of America (CTCA) educan a los pacientes sobre los beneficios de una dieta basada en plantas en todos los puntos durante el tratamiento.
Algunos sobrevivientes que luchan por comer durante el tratamiento debido a náuseas, cambios de sabor o pérdida de apetito pueden volver a encontrar comida tan agradable que les resulta difícil elegir las porciones y los alimentos correctos. Kristen Trukova, Centro Médico Regional del Medio Oeste"Orientamos a nuestros sobrevivientes de cáncer hacia esta dieta y los ayudamos a cumplir metas realistas que se ajustan a su estilo de vida", Kristen Trukova, MS, RD, LDN, CNSC, CSO, dietista clínica de oncología en CTCA en el Midwestern Regional Medical Center en Illinois, le dijo a Healthline.
Ella ofrece una razón por la cual puede ser difícil al principio. "Algunos sobrevivientes que luchan por comer durante el tratamiento debido a náuseas, cambios en el gusto o pérdida del apetito pueden volver a encontrar comida tan agradable que es difícil elegir las porciones y los alimentos correctos", dijo.
Trukova notó otro estudio reciente sobre sobrevivientes de cáncer y estilo de vida. Más del 80 por ciento no cumplió con el objetivo de cinco porciones de frutas y verduras a diario.
"Esto demuestra que es fundamental que todos los proveedores que trabajan con sobrevivientes de cáncer brinden educación y apoyo para ayudar a los pacientes a lograr una dieta preventiva de recurrencia del cáncer", dijo.
Lectura relacionada: El tratamiento contra el cáncer deja a los sobrevivientes con cicatrices de TEPT »
