Maníes y diabetes: beneficios, riesgos y más

Acerca de los cacahuetes

Lo más destacado

1. Los cacahuetes, aunque no son técnicamente nueces, son leguminosas que tienen muchas de las mismas propiedades nutricionales que las nueces.
2. Mientras que es relativamente alto en grasa (14 gramos por onza) y calorías (161 por onza), los cacahuetes pueden ayudar a perder peso.
3. Los cacahuetes se consumen mejor sin azúcar ni sal añadida.

Los maníes están llenos de una variedad de propiedades nutritivas que pueden beneficiar a las personas con diabetes tipo 2. Comer cacahuates y productos de maní puede ayudar:

• promover la pérdida de peso
• disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular
• controlar el azúcar en la sangre
• evitar que las personas desarrollen diabetes en primer lugar

Sin embargo, los cacahuetes también conllevan algunos riesgos potenciales. Si tiene diabetes tipo 2, siga leyendo para obtener más información sobre los riesgos y beneficios de comer cacahuetes.

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Benefits

Beneficios de los cacahuetes para personas con diabetes tipo 2

Agregar cacahuates y mantequilla de maní a su dieta puede ser beneficioso, especialmente si tiene diabetes tipo 2. Aunque no son técnicamente nueces, los cacahuetes proporcionan muchos de los mismos beneficios para la salud que las nueces de árbol, como las nueces, las almendras y las nueces. Los cacahuetes también son menos caros que la mayoría de los otros frutos secos, lo cual es excelente si lo que buscas es ahorrar dinero, pero aún así quieres las recompensas nutricionales.

Los cacahuetes ayudan a controlar el nivel de azúcar en la sangre

Si usted tiene diabetes, debe tener en cuenta el contenido glucémico de los alimentos que consume. El contenido de glicémico se basa en la rapidez con que su cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa o azúcar en la sangre. El índice glucémico (GI) es una escala de 100 puntos que califica a los alimentos sobre la rapidez con la que aumentan los niveles de azúcar en la sangre. Los alimentos que causan un aumento rápido en el azúcar en la sangre reciben un mayor valor. El agua, que no tiene ningún efecto sobre el azúcar en la sangre, tiene un valor GI de 0. Los maníes tienen un valor GI de 13, lo que los convierte en un alimento con IG bajo.

Según un artículo publicado en el British Journal of Nutrition, comer cacahuates o mantequilla de maní por la mañana puede ayudar a controlar el nivel de azúcar en la sangre durante el día. Los cacahuetes también pueden ayudar a disminuir el pico de insulina de los alimentos de mayor IG cuando se combinan. Una razón por la que los cacahuetes pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre es porque contienen una gran cantidad de magnesio. Una porción individual de maní (alrededor de 28 cacahuetes) contiene 12 por ciento de la cantidad diaria recomendada de magnesio. Y el magnesio, según un informe del Journal of Internal Medicine, ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre.

Los cacahuetes pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Un estudio de investigación del Journal of the American College of Nutrition muestra que comer cacahuetes puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, una complicación común de la diabetes. Agregar nueces a su dieta también puede ayudar a reducir la presión arterial alta, otra complicación común de la diabetes.Obtenga más información sobre la hipertensión en personas con diabetes.

Los cacahuetes pueden ayudar con el control de peso

Los cacahuetes pueden ayudarlo a sentirse más lleno y tener menos ansias de hambre, lo que puede ayudarlo a mantener un peso saludable y controlar mejor sus niveles de glucosa en sangre.

Los cacahuetes pueden reducir el riesgo general de diabetes

Comer maní o mantequilla de maní puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según un estudio del Journal of the American Medical Association. Los cacahuetes son ricos en grasas insaturadas y otros nutrientes que ayudan a la capacidad de su cuerpo para regular la insulina.

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Riesgos

Riesgos de maní para personas con diabetes tipo 2

Para todos los beneficios que los maníes pueden proporcionar para tratar la diabetes tipo 2, se recomienda precaución. Aquí hay algunas preocupaciones de comer maní a tener en cuenta.

Ácidos grasos Omega 6

Los cacahuetes contienen más ácidos grasos omega-6 que otros frutos secos. Existe evidencia de que un exceso de omega-6 puede estar relacionado con un aumento de la inflamación, lo que puede aumentar los síntomas de la diabetes y el riesgo de obesidad. Por lo tanto, asegúrese de tener un buen equilibrio de grasas omega-3 y omega-6 en su dieta.

La sal y el azúcar

Los productos de maní a menudo contienen sal y azúcar añadidos, que querrá limitar si tiene diabetes. La mantequilla de maní, en particular, puede incluir grasa, aceite y azúcar agregados. Elegir una mantequilla de maní natural con pocos ingredientes, en su caso, distintos de los cacahuetes es su mejor opción.

Alergias

Tal vez el mayor riesgo de los cacahuetes es que pueden causar una reacción alérgica grave en algunas personas. Aprenda a reconocer los síntomas para que pueda ayudarse a sí mismo o a un ser querido si esto sucede.

Calorías

Si bien los maníes contienen muchas ventajas para las personas con diabetes tipo 2, son relativamente altos en calorías y deben consumirse con moderación. De acuerdo con la base de datos nutricionales del USDA, media taza de cacahuetes crudos contiene más de 400 calorías. Para reducir su ingesta de calorías, intente comer cacahuetes en lugar de, además de, productos de granos refinados y carnes rojas y procesadas.

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Comer cacahuetes puros

Cómo comer cacahuetes

La mejor manera de comer cacahuetes es en su forma más pura, sin sal ni azúcar.

Un artículo del British Journal of Nutrition muestra que comer mantequilla de maní para el desayuno puede disminuir su apetito y controlar su nivel de azúcar en la sangre durante el día.

Alternativas

Si es alérgico o simplemente no le gustan los cacahuetes, existen otras opciones que tienen muchos de los mismos beneficios:

• Otros frutos secos. Las nueces de árbol, como las nueces y las almendras, tienen perfiles de nutrientes similares a los cacahuetes, y son beneficiosas para controlar la diabetes tipo 2.
• Semillas. Cuando se trata de alternativas a la mantequilla de maní, ¡piensa en las semillas! La mantequilla de semillas de girasol, por ejemplo, es una gran fuente de proteínas y contiene aproximadamente el doble de magnesio que la mantequilla de maní.

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Para llevar

The takeaway

Más de 16 millones de personas en los Estados Unidos tienen diabetes tipo 2, que puede causar complicaciones como enfermedades cardiovasculares, ceguera e insuficiencia renal.Su dieta es una parte importante de la prevención y el control de esta enfermedad.

La investigación ha demostrado muchos beneficios de incluir cacahuetes y productos de maní en su dieta.

Los cacahuetes ofrecen muchos de los mismos beneficios para la salud que las nueces de árbol y son una alternativa menos costosa.

Los maníes se deben comer con moderación y en la forma más pura posible.