8 Beneficios para la salud basados ​​en la evidencia de la papaya

La papaya es una fruta tropical increíblemente saludable.

Está repleto de antioxidantes que pueden reducir la inflamación, combatir enfermedades y ayudar a que te veas joven.

Aquí hay 8 beneficios para la salud de la papaya:

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1. La papaya es deliciosa y está cargada de nutrientes

La papaya es el fruto de la planta Carica papaya.

Según los informes, Cristóbal Colón lo llamó "fruto de los ángeles" porque sabía muy bien.

La papaya se originó en América Central y el sur de México, pero ahora se cultiva en muchas otras partes del mundo.

La papaya contiene una enzima llamada papaína, que puede descomponer las cadenas de proteínas resistentes que se encuentran en la carne del músculo. Debido a esto, las personas han usado la papaya para ablandar la carne durante miles de años.

Si la papaya está madura, se puede comer cruda. Sin embargo, la papaya verde siempre debe cocinarse antes de comer, especialmente durante el embarazo. Esto se debe a que la fruta inmadura tiene un alto contenido de látex, que puede estimular las contracciones (1).

Las papayas tienen forma similar a una pera, y pueden medir hasta 20 pulgadas de largo. La piel es verde cuando está verde y naranja cuando está madura. La carne adentro es amarilla, naranja o roja.

La fruta también tiene muchas semillas de semillas negras dentro del centro. Estos son comestibles, pero tienen un sabor amargo.

Una papaya pequeña (152 gramos) contiene:

• Calorías: 59
• Carbohidratos: 15 gramos
• Fibra: 3 gramos
• Proteína: 1 Gramo
• Vitamina C: 157% de IDR
• Vitamina A: 33% de IDR
• Folato (Vitamina B9) : 14% de IDR
• Potasio: 11% de la IDR
• Rastrea cantidades de calcio, magnesio y vitaminas B1, B3, B5, E y K.

Las papayas también contienen antioxidantes saludables llamados carotenoides. Son especialmente altos en un tipo de carotenoide llamado licopeno.

Además, estos antioxidantes beneficiosos se absorben mejor a partir de papayas que de otras frutas y verduras (2).

Conclusión: La papaya es una fruta tropical rica en vitaminas C y A, junto con fibra y compuestos de plantas saludables. También contiene una enzima llamada papaína, utilizada para ablandar la carne.

2. Tiene potentes efectos antioxidantes

Los radicales libres son moléculas reactivas creadas durante el metabolismo de su cuerpo.

Realizan ciertas funciones importantes, como ayudar a destruir las bacterias dañinas (3).

Sin embargo, cuando tienes demasiados, se dice que tu cuerpo está en un estado de estrés oxidativo, lo que puede conducir a la enfermedad.

Los antioxidantes, incluidos los carotenoides que se encuentran en las papayas, pueden neutralizar los radicales libres para que ya no puedan causar daños (4).

Los estudios han encontrado que la papaya fermentada puede reducir el estrés oxidativo en los ancianos y las personas con prediabetes, hipotiroidismo leve y enfermedad hepática (5, 6, 7, 8).

Además, muchos investigadores creen que los radicales libres excesivos en el cerebro son un factor importante en la enfermedad de Alzheimer (9).

En un estudio, los pacientes de Alzheimer que recibieron un extracto de papaya fermentado durante 6 meses experimentaron una caída del 40% en un biomarcador conocido como 8-OHdG. Este marcador, que indica daño oxidativo al ADN, también está relacionado con el envejecimiento y el cáncer (10, 11).

La reducción en el estrés oxidativo se ha atribuido al contenido de licopeno de la papaya y la capacidad de eliminar el exceso de hierro, que se sabe que produce radicales libres (12, 13).

Conclusión: La papaya tiene poderosos efectos antioxidantes. Esto puede reducir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de varias enfermedades.

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3. La papaya tiene propiedades anticancerígenas

Las investigaciones sugieren que el licopeno en la papaya puede reducir el riesgo de cáncer (12).

También puede ser beneficioso para las personas que están siendo tratadas por cáncer (14).

La capacidad de Papaya para combatir el cáncer parece deberse a su capacidad para reducir los radicales libres que contribuyen al desarrollo y la progresión del cáncer.

Además, la papaya puede tener algunos efectos únicos que no son compartidos por otras frutas.

Entre las 14 frutas y verduras con propiedades antioxidantes conocidas, solo la papaya demostró actividad anticancerígena en las células de cáncer de mama (15).

En un estudio pequeño de personas mayores con inflamación y cambios precancerosos del estómago, una preparación de papaya fermentada redujo el daño oxidativo (16).

Sin embargo, se necesita mucha más investigación antes de poder hacer cualquier recomendación.

Conclusión: Las primeras investigaciones sugieren que los antioxidantes en la papaya pueden reducir el riesgo de cáncer y quizás incluso retrasar la progresión del cáncer.

4. Los antioxidantes en la papaya pueden mejorar la salud del corazón

Agregar más papaya a su dieta puede ser beneficioso para su corazón.

Los estudios demuestran que las frutas ricas en licopeno y vitamina C pueden ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca (17, 18).

Los antioxidantes en papaya pueden proteger su corazón y aumentar los efectos protectores del HDL, el colesterol "bueno" (19, 20).

En un estudio, las personas que tomaron un suplemento de papaya fermentado durante 14 semanas tuvieron menos inflamación y un mejor índice de LDL: HDL que las personas que recibieron un placebo. Una relación mejorada está relacionada con un menor riesgo de enfermedad cardíaca (20, 21).

Conclusión: El alto contenido de vitamina C y licopeno de la papaya puede mejorar la salud del corazón y puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

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5. La papaya combate la inflamación

La inflamación crónica es la raíz de muchas enfermedades, y las comidas no saludables y las elecciones de estilo de vida pueden impulsar el proceso inflamatorio (22).

La inflamación se puede medir al analizar varios marcadores sanguíneos, incluida la proteína C reactiva (CRP), el factor de necrosis tumoral (TNF) y la interleucina 6 (IL-6).

Los estudios han demostrado que las frutas y verduras ricas en antioxidantes como la papaya ayudan a reducir estos marcadores inflamatorios (23, 24, 25, 26).

Por ejemplo, un estudio mostró que los hombres que aumentaron su ingesta de frutas y verduras con alto contenido de carotenoides tuvieron una disminución significativa en la PCR (26).

Conclusión: La inflamación crónica es la raíz de muchas enfermedades. Las papayas son muy altas en carotenoides que pueden reducir la inflamación.

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6. La papaya puede mejorar la digestión

La enzima papaína en la fruta puede hacer que la proteína sea más fácil de digerir.

La gente de los trópicos considera que la papaya es un remedio contra el estreñimiento y otros síntomas del síndrome del intestino irritable (SII).

En un estudio, las personas que tomaron una fórmula basada en papaya durante 40 días tuvieron una mejoría significativa en el estreñimiento y la hinchazón (27).

Las semillas, hojas y raíces también han demostrado ser efectivas para tratar las úlceras en estudios con animales y humanos (28, 29).

Conclusión: Se ha demostrado que la papaya mejora el estreñimiento y otros síntomas del síndrome del intestino irritable. Las semillas y otras partes de la planta también se han usado para tratar las úlceras.

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7. Protege contra el daño de la piel

Además de mantener tu cuerpo sano, la papaya también puede ayudar a que tu piel se vea más tonificada y juvenil.

Se cree que la actividad excesiva de radicales libres es responsable de gran parte de las arrugas, flacidez y otros daños a la piel que ocurren con la edad (30).

La vitamina C y el licopeno en la papaya protegen su piel y pueden ayudar a reducir estos signos de envejecimiento (31).

En un estudio, la suplementación con licopeno durante 10-12 semanas disminuyó el enrojecimiento de la piel después de la exposición al sol, que es un signo de lesión en la piel (32).

En otro, las mujeres mayores que consumieron una mezcla de licopeno, vitamina C y otros antioxidantes durante 14 semanas tuvieron una reducción visible y medible en la profundidad de las arrugas faciales (33).

Conclusión: Los poderosos antioxidantes de la papaya pueden ayudar a que su piel se recupere del daño solar y pueden defenderse contra las arrugas.

8. La fruta es deliciosa y versátil

La papaya tiene un sabor único que muchas personas aman. Sin embargo, la madurez es clave.

Una papaya madura o demasiado madura puede tener un sabor muy diferente a una en su punto máximo de madurez.

Cuando está maduro de forma óptima, la papaya debe ser de color amarillo a naranja rojizo, aunque algunas manchas verdes están bien. Debe ceder a una presión suave, similar a un aguacate.

Al igual que el mango, su sabor es mejor cuando está frío, por lo que es una buena idea mantenerlo refrigerado siempre que sea posible.

También es una fruta increíblemente versátil.

Después de lavarlo bien, puede cortarlo por la mitad a lo largo, sacar las semillas y comérselo de la cáscara con una cuchara, como melón o melón.

También se puede combinar con otros alimentos que complementan su sabor.

Estas son algunas ideas sencillas para recetas que usan 1 papaya pequeña:

• Desayuno: Córtalo a la mitad y rellene cada mitad con yogur griego, luego cubra con algunos arándanos y nueces picadas.
• Aperitivo: Córtelo en tiras y envuelva una loncha de jamón o jamón alrededor de cada tira.
• Salsa: Pique la papaya, los tomates, la cebolla y el cilantro, luego agregue el jugo de lima y mezcle bien.
• Smoothie: Combine la fruta en cubos con leche de coco y hielo en una licuadora, luego licúe hasta que quede suave.
• Ensalada: Pique la papaya y el aguacate en cubos, agregue el pollo cocido en dados y viértalo con aceite de oliva y vinagre.
• Postre: Combine la fruta picada con 2 cucharadas de semillas de chia, 1 taza de leche de almendras y 1 cucharadita de vainilla. Mezcle bien y refrigere antes de comer.

Conclusión: La papaya es una fruta deliciosa que es mejor cuando está madura. Se puede comer como está o combinarse con otros alimentos en recetas.

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Mensaje para llevar a casa

La papaya es rica en nutrientes valiosos y tiene un sabor delicioso.

Sus fuertes propiedades antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades, especialmente las que tienden a aparecer con la edad, como las enfermedades cardíacas y el cáncer.

También puede defenderse contra los signos visibles del envejecimiento, ayudando a que su piel permanezca lisa y joven.

Para experimentar los muchos beneficios de la papaya, considera agregar esta fruta saludable y deliciosa a tu dieta.