6 Beneficios para la salud basados ​​en la evidencia de los limones

El limón es rico en vitamina C, fibra y varios compuestos beneficiosos para las plantas.

Estos nutrientes son responsables de los beneficios para la salud de los limones.

De hecho, los limones pueden apoyar la salud del corazón, el control de peso, la salud digestiva y más.

Este artículo enumera 6 beneficios para la salud de los limones respaldados por la ciencia.

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1. Support Heart Health

Los limones son una buena fuente de vitamina C.

Un limón proporciona aproximadamente 31 mg de vitamina C, que es el 51% de la ingesta diaria recomendada (IDR).

Las investigaciones han demostrado que comer frutas y verduras ricas en vitamina C reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (1, 2, 3).

Sin embargo, no solo se considera que la vitamina C es buena para el corazón. La fibra y los compuestos de plantas en los limones también podrían reducir significativamente algunos factores de riesgo de enfermedad cardíaca (4, 5).

Por ejemplo, un estudio encontró que comer la fibra de frutas cítricas como los limones redujo los niveles totales de colesterol en la sangre después de 4 semanas (6).

Las sustancias químicas vegetales que se encuentran en los limones, como la hesperidina y la diosmina, también han demostrado reducir el colesterol (7, 8, 9).

Conclusión: Los limones tienen un alto contenido de vitamina C saludable para el corazón y varios compuestos beneficiosos para las plantas que han demostrado reducir el colesterol.

2. Ayuda a controlar el peso

Los limones a menudo se promueven como un alimento para adelgazar, y hay algunas teorías sobre por qué esto es así.

Una teoría común es que la fibra de pectina soluble en ellos se expande en el estómago, ayudándote a sentirte lleno por más tiempo.

Dicho eso, no muchas personas comen limones enteros. Y debido a que el jugo de limón no contiene pectina, las bebidas de jugo de limón no promoverán la plenitud de la misma manera.

Otra teoría afirma que beber agua caliente con limón te ayudará a perder peso.

Sin embargo, se sabe que el agua potable aumenta temporalmente la cantidad de calorías que quema, por lo que puede ser el agua la que está ayudando a perder peso, no el limón (10, 11).

Otras teorías sugieren que los compuestos vegetales en los limones pueden ayudar a perder peso.

La investigación muestra que los compuestos de plantas en extractos de limón pueden ayudar a prevenir o reducir el aumento de peso de varias maneras (12, 13).

En un estudio, a los ratones en una dieta de engorde se les dieron polifenoles de limón extraídos de la cáscara. Ganaron menos peso y menos grasa corporal que otros ratones (14).

Estos son hallazgos interesantes. Sin embargo, por el momento no hay estudios que hayan confirmado los efectos de pérdida de peso de los compuestos de limón en humanos.

Conclusión: Los estudios en animales muestran que el extracto de limón y los compuestos vegetales pueden promover la pérdida de peso, pero se desconocen los efectos en humanos.

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3. Prevenga los cálculos renales

Los cálculos renales son pequeños bultos que se forman cuando los productos de desecho se cristalizan y se acumulan en los riñones.

Son bastante comunes, y las personas que los obtienen a menudo los obtienen repetidamente.

El ácido cítrico puede ayudar a prevenir cálculos renales al aumentar el volumen de orina y aumentar el pH de la orina, creando un entorno menos favorable para la formación de cálculos renales (15, 16).

Se cree que solo 1/2 taza (4 oz) de jugo de limón por día puede proporcionar suficiente ácido cítrico para ayudar a prevenir la formación de cálculos en personas que ya los han tenido (17, 18).

Algunos estudios también encontraron que la limonada previene eficazmente los cálculos renales, pero los resultados han sido mixtos. Otros estudios no han mostrado ningún efecto (19, 20, 21, 22).

Por lo tanto, más estudios bien realizados necesitan examinar cómo el jugo de limón afecta la formación de cálculos renales (23, 24, 25).

Conclusión: El jugo de limón puede ayudar a prevenir la formación de cálculos renales. Sin embargo, se necesita más investigación de calidad.

4. Proteja contra la anemia

La anemia por deficiencia de hierro es bastante común. Ocurre cuando no obtiene suficiente hierro de los alimentos que consume.

Los limones contienen algo de hierro, pero principalmente ayudan a prevenir la anemia al mejorar la absorción de hierro de los alimentos vegetales (26, 27).

El hierro de la carne, el pollo y el pescado (conocido como hierro hemo) se absorbe muy fácilmente en el intestino. El hierro de origen vegetal (hierro no hemo) no se absorbe tan bien, pero puede mejorarse mediante la ingesta de vitamina C y ácido cítrico.

Debido a que los limones contienen tanto vitamina C como ácido cítrico, pueden proteger contra la anemia al garantizar que absorba la mayor cantidad de hierro posible de su dieta.

Conclusión: Los limones contienen vitamina C y ácido cítrico, que ayudan a absorber el hierro no hemo de las plantas. Esto puede ayudar a prevenir la anemia.

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5. Reduce el riesgo de cáncer

Una dieta rica en frutas y verduras puede ayudar a prevenir algunos cánceres (28).

Los estudios observacionales han encontrado que las personas que comen la mayor cantidad de cítricos tienen un menor riesgo de cáncer, pero otros estudios no han encontrado efectos (29, 30, 31).

En tubos de ensayo, muchos compuestos de limones han matado células cancerosas. Sin embargo, muchas cosas pueden matar el cáncer en un tubo de ensayo, y eso no significa que funcionarán de la misma manera en el cuerpo humano (32, 33, 34).

Algunos investigadores piensan que los compuestos vegetales que se encuentran en los limones, como el limoneno y la naringenina, podrían tener efectos anticancerígenos. Sin embargo, esta hipótesis también necesita una mayor investigación (5, 35, 36, 37).

Los investigadores también han sido alentados por los estudios en animales que muestran que el D-limoneno, un compuesto que se encuentra en el aceite de limón, tiene propiedades anticancerígenas (38, 39).

Otro estudio utilizó pulpa de mandarinas que contenían los compuestos vegetales beta-criptoxantina y hesperidina, que también se encuentran en los limones.

El estudio descubrió que los compuestos previenen el desarrollo de tumores malignos en las lenguas, pulmones y colon de roedores (40).

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el equipo de investigación utilizó una dosis muy potente de los productos químicos, mucho más de lo que obtendría al comer limones o naranjas.

Hasta ahora, parece que los compuestos vegetales de limones y otras frutas cítricas tienen el potencial de prevenir la progresión del cáncer.

Dicho eso, ninguna evidencia de calidad muestra que los limones puedan combatir el cáncer en humanos.

Conclusión: Se ha demostrado que algunos productos químicos vegetales de los limones previenen el cáncer en estudios con animales. Sin embargo, se necesitan estudios en humanos.

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6. Mejore la salud digestiva

Los limones se componen de aproximadamente 10% de carbohidratos, principalmente en forma de fibra soluble y azúcares simples.

La fibra principal en los limones es la pectina, una forma de fibra soluble que está vinculada a todo tipo de beneficios para la salud.

La fibra soluble puede mejorar la salud intestinal y ralentizar la digestión de azúcares y almidones. Estos efectos pueden ocasionar niveles reducidos de azúcar en la sangre (41, 42, 43, 44).

Sin embargo, para obtener los beneficios de la fibra de los limones, debes comer muchos de ellos, incluida la pulpa y la piel.

Las personas que beben el jugo de los limones, sin consumir la piel y la pulpa, perderán los beneficios de la fibra.

Conclusión: La fibra soluble en los limones podría ayudar a mejorar la salud digestiva. Sin embargo, debes comer la pulpa del limón, no solo el jugo.

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Mensaje para llevar a casa

Los limones contienen una gran cantidad de vitamina C, fibra soluble y compuestos vegetales que les otorgan una serie de beneficios para la salud.

Potencialmente, los limones pueden ayudar a perder peso y brindar protección contra enfermedades del corazón, anemia, cálculos renales, problemas digestivos y cáncer.

Los limones no solo son una fruta muy saludable, sino que también tienen un sabor y un olor distintivos y agradables que los convierten en una gran adición a los alimentos y las bebidas.