5 Consejos dietéticos para combatir las infecciones por cándida por levaduras

Las infecciones por hongos son un problema para muchas personas.

Con mayor frecuencia son causadas por levaduras Candida, especialmente Candida albicans (1).

Si cree que puede tener una infección por hongos, lo primero que debe hacer es hablar con su médico.

Sin embargo, hay varios alimentos o cambios en la dieta que también pueden ayudar.

Este artículo enumera 5 consejos sobre la dieta que pueden ser efectivos contra Candida.

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1. Las levaduras de aceite de coco

Candida son hongos microscópicos que se encuentran alrededor de la piel, la boca o el intestino (2).

Generalmente son inofensivos, pero pueden causar infecciones cuando las defensas de tu cuerpo se debilitan. Las plantas tienen sus propias defensas contra las levaduras y otros hongos, y algunas producen compuestos que son tóxicos para los hongos.

Un buen ejemplo es el ácido láurico, un ácido graso saturado ampliamente estudiado por sus efectos antimicrobianos y antimicóticos.

El aceite de coco es casi 50% de ácido láurico. Esto lo convierte en una de las fuentes dietéticas más ricas de ácido láurico, que de otro modo rara vez se encuentra en grandes cantidades en los alimentos.

Los experimentos con tubos de ensayo sugieren que el ácido láurico es muy efectivo contra las levaduras Candida, y el aceite de coco puede tener efectos similares (3, 4, 5).

Por esta razón, usar aceite de coco como un enjuague bucal, un método conocido como extraer aceite, podría ser una estrategia útil contra Candida infecciones (aftas) en la boca.

Conclusión: Los experimentos con tubos de ensayo indican que uno de los componentes principales del aceite de coco, el ácido láurico, puede ser eficaz contra infecciones Candida. Sin embargo, se necesitan ensayos en humanos para confirmar estos resultados.

2. Probióticos

Varios factores pueden hacer que algunas personas sean más propensas a las infecciones por Candida, incluida la diabetes y un sistema inmunitario debilitado o reprimido.

Los antibióticos también pueden aumentar el riesgo, ya que las dosis fuertes a veces matan a una porción de las bacterias beneficiosas en el intestino (1, 2).

Estas bacterias son parte de las defensas naturales del cuerpo contra Candida levaduras. Protegen contra las infecciones compitiendo por espacio y nutrientes (6).

El consumo de probióticos puede ayudar a restaurar estas poblaciones de bacterias beneficiosas (7).

Los probióticos son bacterias vivas que a menudo se encuentran en alimentos fermentados, como el yogur con cultivos activos. También se pueden tomar en suplementos.

Los estudios sugieren que los probióticos pueden ser un tratamiento preventivo o complementario útil contra las infecciones por Candida (8).

Un estudio de 215 pacientes de edad avanzada mostró que tomar pastillas que contenían dos cepas del probiótico Lactobacillus reuteri durante 12 semanas redujo significativamente la cantidad de levaduras Candida en la boca (9).

Otro estudio de 65 pacientes con Candida infecciones en la boca descubrió que tomar probióticos mejoraba significativamente la efectividad de un tratamiento antimicótico convencional (10).

Los probióticos también pueden reducir el crecimiento de Candida en el intestino, y hay algunas pruebas de que las cápsulas vaginales con probióticos Lactobacillus pueden ser eficaces contra las infecciones vaginales por hongos (11, 12, 13, 14).

Conclusión: Los probióticos pueden reducir el crecimiento de Candida y proteger contra las infecciones en la boca. Las cápsulas vaginales también pueden ser efectivas.

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3. Una dieta baja en azúcar

Las levaduras realmente les gusta el azúcar y crecen más rápido cuando están disponibles (15, 16, 17).

De hecho, los altos niveles de azúcar en el torrente sanguíneo aumentan el riesgo de infecciones Candida (1, 18, 19, 20).

En un estudio con animales, el azúcar aumentó el crecimiento de Candida en el sistema digestivo de ratones con sistemas inmunes debilitados (21).

En un estudio en humanos, el enjuague con azúcar disuelto (sacarosa) se ha relacionado con un mayor número de levaduras en la boca y un aumento de las infecciones (22).

Por otro lado, otro estudio en humanos encontró que una dieta rica en azúcar no tuvo ningún efecto sobre el crecimiento Candida en la boca o el sistema digestivo (23).

Sin embargo, los ensayos en humanos sobre este tema son limitados, y se necesita más investigación (24).

Y, aunque una dieta baja en azúcar no siempre sea efectiva contra las levaduras, eliminar el azúcar agregado de su dieta mejorará su salud de muchas otras maneras.

Conclusión: las levaduras Candida favorecen los ambientes con alto contenido de azúcar. Sin embargo, hay pruebas limitadas de los beneficios de una dieta baja en azúcar contra Candida infecciones.

4. El ajo

El ajo es otro buen ejemplo de un alimento vegetal saludable con fuertes propiedades antifúngicas. Esto se debe en parte a la alicina, una sustancia antifúngica que se forma cuando el ajo fresco se tritura o daña (25).

Cuando se administra a ratones en grandes cantidades, la alicina parece combatir levaduras de Candida, pero es ligeramente menos efectiva que el fluconazol, un fármaco antimicótico (26).

Los experimentos con tubos de ensayo también indican que el extracto de ajo puede reducir la capacidad de las levaduras de adherirse a las células que recubren la boca (27).

Sin embargo, tenga en cuenta que el ajo proporciona solo pequeñas cantidades de alicina, mientras que la mayoría de los estudios han usado altas cantidades de alicina aislada.

Un estudio de 14 días en mujeres descubrió que tomar suplementos de ajo en cápsulas no tenía efectos en las infecciones vaginales por hongos (28).

En general, se necesitan más ensayos clínicos para confirmar si comer ajo tiene algún valor de tratamiento en humanos.

Sin embargo, usar ajo para condimentar tu comida es seguro y saludable. También podría funcionar bien junto con los tratamientos convencionales Candida.

Sin embargo, tenga en cuenta que usar ajo crudo en áreas sensibles, como la boca, puede ser dañino y causar quemaduras químicas graves (29, 30).

Conclusión: La alicina, que se encuentra en el ajo, actúa contra Candida. Sin embargo, aún no está claro si comer ajo tiene algún efecto sobre las infecciones por hongos.

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5. Curcumina

La curcumina es uno de los principales componentes activos de la cúrcuma, una especia india popular (31).

Los experimentos con tubos de ensayo indican que la curcumina puede matar a levaduras de Candida, o al menos reducir su crecimiento (32, 33, 34, 35).

Otro experimento indica que la curcumina puede reducir la capacidad de las levaduras de adherirse a las células de la boca de los pacientes con VIH.

La curcumina en realidad era más efectiva que el fluconazol, un fármaco antimicótico (36).

Desafortunadamente, la evidencia disponible está limitada a los experimentos con tubos de ensayo, y no está claro si los suplementos de curcumina tienen relevancia clínica en humanos.

Conclusión: La curcumina, uno de los componentes activos de la cúrcuma, puede matar a levaduras de Candida. Sin embargo, la evidencia se limita a experimentos con tubos de ensayo, y se necesitan ensayos en humanos antes de poder hacer cualquier declaración sólida.

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6. ¿Algo más?

Las infecciones por levaduras son desagradables. Si cree que podría tener uno, consulte a su médico de inmediato para obtener un medicamento antimicótico.

Sin embargo, las infecciones por hongos pueden ser recurrentes o incluso resistentes a las drogas.

Si usted tiende a tener una gran cantidad de infecciones por hongos, seguir una dieta saludable o tomar suplementos como los probióticos puede ayudar.

Por sí solos, estas estrategias dietéticas están lejos de ser una cura milagrosa. Pero como medida preventiva, o junto a la medicación, pueden hacer una diferencia.