Efectos nocivos de la publicidad de alimentos en niños pequeños
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Cualquier padre que haya intentado almorzar a un niño desinteresado sabe cuán quisquilloso puede ser incluso la gente más pequeña.
Un nuevo estudio, publicado hoy en la edición de diciembre de 2016 de Pediatrics, demostró cómo los anuncios televisivos de comida afectan los hábitos de bocadillos de los niños en edad preescolar.
AdvertisementAdvertisementLos investigadores observaron a 60 niños de 2 a 5 años de New Hampshire y Vermont, según el estudio, "Exposición aleatorizada a anuncios de alimentos y comida en ausencia de hambre entre los niños en edad preescolar". "
Los adultos que comen cuando están cansados o enojados saben todo acerca de EAH (comer en ausencia de hambre), pero es posible que no se hayan dado cuenta de que comenzó tan joven.
Jennifer A Emond, Ph. D., profesora asistente de ciencias biomédicas de datos en Dartmouth College, es una de las autoras del estudio. Completó el análisis de datos y redactó el manuscrito inicial, y luego los discutió en una entrevista con Healthline. com.
También notó que el grupo de estudio era bastante pequeño y que el experimento debe ser replicado.
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AdvertisementAdvertisementCue the snacking
Los investigadores comenzaron con la premisa de que los preescolares en los Estados Unidos están muy expuestos a la publicidad de alimentos no saludables.
Pero si tal exposición promueve la alimentación con pautas no se ha documentado en este grupo de edad.
Entonces decidieron probar la idea.
"Un estudio anterior de 9 y 10 años de edad publicado en el Journal of Obesity mostró resultados similares", dijo Emond, pero no se hicieron muchas investigaciones con el grupo de edad preescolar.
Así es como funcionó el estudio.
AdvertisementAdvertisementLos 60 niños recibieron una merienda saludable, cubos de plátano y queso, cuando llegaron al laboratorio de comportamiento.
Luego, se dividieron aleatoriamente en dos grupos para ver un programa de televisión de 14 minutos completo con anuncios de una tienda de alimentos o una tienda departamental. Ambos grupos vieron una selección de Elmo's World en "Sesame Street". "
A todos los niños se les dio acceso ilimitado a dos tentempiés para consumir mientras veían el programa de TV.
AnuncioUno de esos bocadillos era la comida anunciada, que era chips de maíz Bugles. El grupo que vio los anuncios de comida recibió nueve anuncios, 15 o 30 segundos cada uno.
El otro grupo recibió seis anuncios, cada uno de 30 segundos.
AdvertisementAdvertisementLo que los investigadores encontraron fue que los niños que estuvieron expuestos a la publicidad de alimentos comieron más.
"Pero no comieron más en general", dijo Emond. "Comieron más de" la comida anunciada.
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Anunciocalorías desiguales
Ambos grupos de niños se sirvieron algunos bocadillos, pero no en cantidades iguales.
Cuando los investigadores examinaron los resultados, encontraron que el grupo de observación de alimentos consumió 30 calorías más que el otro grupo durante los 14 minutos que los niños pasaron viendo a Elmo.
AdvertisementAdvertisementAdemás, hubo un mayor consumo de chips de maíz Bugles.
"Son 30 calorías más de lo que necesitan", explicó Emond, "y podrían sumar unas doscientas calorías por día. "
Es entrenar a los niños para que no confíen en sus señales internas de hambre. Jennifer A. Emond, Dartmouth CollegeLos padres informaron que los niños vieron la televisión alrededor de una hora al día. Si comieron 30 calorías extra en un cuarto de hora, eso es 120 calorías adicionales por día.
Hay problemas adicionales, dijo Emond.
"Es entrenar a los niños para que no confíen en sus señales internas de hambre", explicó.
"La industria alimentaria aquí [en los Estados Unidos] se autorregula", señaló Emond. "Tenemos que hablar a favor de la regulación. "
Señaló una ley en el Reino Unido que impide la comercialización de alimentos a los niños, e instó a los padres a involucrarse.
"Las definiciones son confusas cuando son voluntarias", dijo.
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Programas sin publicidad
Reconociendo que no hay respuestas fáciles, Emond dijo:" No digo que los niños no deberían " Nunca he tenido bocadillos. "
Pero estos refrigerios salados con mucha energía no tienen ningún valor nutricional. Se ocupa del problema en su casa al eliminar la televisión comercial y suscribirse a un servicio como Netflix.
Otros van más allá. Un padre le dijo a Healthline: "Creemos que los comerciales son malvados. Entonces, éramos muy restrictivos en términos de lo que nuestra hija podía ver. "
Le dijo a Healthline. com, "Ella le dirá a sus amigos que no tiene permitido mirar ciertas cosas. Ella hace lo mismo con dulces. "
Fuera del laboratorio, los niños presentan otros problemas relacionados con la comida.
"En preescolar, es bastante difícil hacer que los niños coman en absoluto", dijo Melinda Martin, una consultora de educación preescolar que pasó muchos años supervisando los comedores.
"Prefieren salir y tener un recreo", le dijo a Healthline. "Simplemente empujan la comida alrededor de sus platos". "
El informe de EAH concluye:" Los hallazgos sugieren que la exposición a los anuncios de alimentos puede fomentar conductas de alimentación obesogénica entre los más jóvenes. "
