Cómo liberar a su familia de Sugar Without Going Mad

5 consejos de la famosa nutricionista y madre Keri Glassman sobre cómo cambiar la cultura alimentaria de su familia.

Como nutricionista y madre de dos hijos, otras madres me preguntan a menudo, "¿Cómo lo haces todo? " ¿Mi respuesta? Combustible adecuado, también conocido como sin azúcar y sin alimentos procesados.

Aquí hay un ejemplo. Mi hijo recientemente tuvo un día de juegos consecutivos. Ciento ochenta minutos de fútbol es mucho para cualquiera, especialmente para un niño de 13 años en crecimiento. Antes de ir corriendo a reunirse con sus compañeros de equipo en el campo, le entregué mi trabajo matutino: un pavo y envoltura fresca de mozzarella, edamame, leche con chocolate orgánico, plátano y un clásico PB & J hecho con pan de Ezekial con mantequilla de maní natural, por supuesto. La mamá a mi lado también estaba enviando a su hijo con provisiones: cinco latas de Pringles y tres cajas de donas para que el grupo de niños se separara.

Te prometo que no soy la nutricionista mamá, pero ¿no hemos aprendido algo? ¿No sabemos que este tipo de comida chatarra duele, realmente duele, nuestros hijos? A quién le importan las calorías (para cualquiera de ustedes que piense: "¡Pero los niños corren todo el día en el fútbol!"). Estoy a favor de la indulgencia, el placer, el postre especial de vacaciones, pero este "combustible" es tóxico para nuestros hijos. A pesar de que están activos y corriendo, rellenarse con papas fritas y dulces horneados no es saludable para nadie. Desafortunadamente, se ha convertido en la norma.

Pero, aquí está el trato. Hay cosas que tu puedes hacer. Y, puedes hacerlos hoy. Como en este momento, para comenzar a desintoxicar a su familia y hogar y #BreakUpWithSugar.

La clave está comenzando lentamente. Comience con estos cinco consejos e incorpórelos a su estilo de vida y el de su familia durante los próximos 10 días más o menos. Romperlo poco a poco les ayudará a todos a facilitar el proceso.

Consejo # 1: Elimine los dulces no dulces

Comienza en su propia casa. Deshágase de cualquier cosa que sea "dulce" y que tenga azúcar agregada pero que no sea "dulce" en absoluto.

¿No estoy seguro de lo que quiero decir? Abre la nevera y mira el aliño de la ensalada. Ahora mira las etiquetas en tu pan sándwich. Continúa, eche un vistazo a la caja de galletas "sanas" que sirve mantequilla de maní. Oh, y revisa la mantequilla de maní mientras estás en ello. Azúcar, fructosa, jarabe de maíz, jarabe de arroz integral: todo es azúcar. Deshazte de todo esto. No valen la pena y pueden ser reemplazados fácilmente.

Para comenzar, aquí hay un gran aderezo para ensaladas que puede hacer para reemplazar el que está en la botella. Es de Naturally Savvy Recipes, y es ideal para niños y adultos por igual.

Y en lugar de salsa de barbacoa rellena de azúcar, que puede tener más de 16 gramos en solo 2 cucharaditas, prepare su propio aderezo o mezcla de especias.No solo será más sabroso que una versión envasada, sino que se sentirá mejor al saber exactamente qué contiene. The Whole New Mom tiene excelentes consejos para hacer tus propias mezclas especiales.

Consejo # 2: Establezca su cultura alimentaria

Ahora que su cocina está lo más limpia posible, es probable que comience a buscar alimentos de diferentes maneras.

Piensa en tu vida antes que los niños. ¿De qué hablaron usted, su cónyuge o pareja? Tal vez finanzas, religión, educación, dónde vivir y criar una familia. Todos estos son temas bastante comunes, pero un tema que queda fuera de la mesa es "la cultura de la comida casera". "

Es probable que tengas una cultura culinaria, pero simplemente no la has mirado ni hablas abiertamente sobre ella. Los lunes sin carne, la entrega de comestibles, orgánico y sin procesar tanto como sea posible, la pizza y la noche de cine, son solo algunas de las tradiciones y prácticas de la cultura alimentaria. Pero cuando no se establece con un plan o sistema de valores para la comida en su hogar, las cosas a menudo salen mal, y rápido, especialmente una vez que los niños entran en escena.

No voy a decirte que nunca deberías comer un postre, o que los alimentos orgánicos siempre son los mejores. Eso es algo para que usted y su pareja decidan juntos. Si sus hijos son lo suficientemente mayores, pregúnteles qué creen que son valores familiares de alimentos. Involucrar a todos en la conversación, tal vez en su próxima cena, es una de las mejores maneras de mantenerse en el buen camino.

Consejo # 3: planifique sus cenas de la semana de la semana

Genial, su cocina está lista y usted está mirando más de lo que está comiendo, pero también qué tradiciones conforman su cultura familiar de alimentos. Ahora es el momento de hacer un poco de planificación.

Ya has escuchado esto: la planificación es clave para el éxito de la cena. Pero, en realidad, cuando estamos corriendo para recoger a nuestros hijos de la escuela y dejarlos y hacer recados nosotros mismos, es más fácil decirlo que hacerlo.

Una de las madres con las que trabajo hace que planear comidas para la semana sea casi un juego. Al comienzo de cada semana, ella saca el calendario y sus tres hijos van a recoger la cena para cada día. Se han comprometido mentalmente con el menú y están genuinamente entusiasmados con él.

Esto hace dos cosas. En primer lugar, involucra a sus hijos y les entusiasma comer saludablemente. En segundo lugar, reduce las posibilidades de fiestas llenas de azúcar. Entonces, cuando la práctica de fútbol se retrasa, no hay necesidad de que sea una noche de pizza ya que planearon una comida. Que a su vez, lleva las indulgencias en los dulces a un nivel inferior también.

Puede replicar fácilmente este tipo de planificación para su propia familia. O bien, hay muchas guías de planificación de comidas, recursos y aplicaciones para teléfonos inteligentes.

Consejo # 4: El tiempo de la merienda es el tiempo de nutrientes, no el tiempo de postre

Todos lo hemos escuchado: su hijo dice que está lleno después de comer dos bocados de su sándwich durante el almuerzo, pero está muriendo de hambre solo una hora más tarde cuando las galletas y la leche están sobre la mesa para la hora de la merienda.

Y aunque hayas planeado tus comidas juntas, habrá ocasiones en que a un niño no le gusta tanto como a otro. Está bien. Todo es parte de encontrar, o más bien descubrir, su paladar preferido.

Sin embargo, es demasiado fácil quedar atrapado en el "Solo quiero que coman y aporte calorías" para no tener en cuenta las cookies. Pero la verdad es que el tiempo de la merienda es el momento perfecto para obtener los nutrientes. No solo calorías, sino nutrientes nutritivos reales.

El truco no es redefinir o eliminar el tiempo de la merienda, sino ajustarlo. Entonces, si ese sándwich entero no se comió en el almuerzo, sirva la otra mitad a la hora de la merienda. O, si el almuerzo fue terminado, toma un enfoque diferente con pavo en rodajas enrollado alrededor de una zanahoria o una pera en rodajas con mantequilla de almendras. Me gusta hacer estos pinwheels sándwich, y mis hijos también los disfrutan.

Katie Serbinski, M. S., R. D. de Mom to Mom Nutrition tiene muchas recetas sanas y fáciles de bocadillos, que incluyen un resumen de 25 ideas para bocadillos para niños pequeños.

Consejo # 5: Hidrata bien, y no te caigas por el jugo "natural"

El azúcar es astuto. No se esconde solo en los alimentos, sino en la mayoría de las bebidas también. ¡La bebida verde que está tomando como reemplazo de alimentos sólidos y sólidos probablemente contenga más fruta y azúcar que los verdes! ¡Piensa en 53 gramos de azúcar en una botella!

Lea la etiqueta cuidadosamente y recuerde que si consume conscientemente los beneficios de la fruta, sepa que una pieza de fruta contiene aproximadamente 15 gramos de azúcar. Entonces quizás sería mejor que te comieras un plátano.

Y solo di no a la soda y al jugo con sabor a fruta. Elija agua pura o incluso agua mineral con un poco de limón o un chorro de jugo 100 por ciento, como esta bebida espumosa DIY de Elana Amsterdam de Elana's Pantry.

Otra cosa clave para recordar es que todas las reglas se aplican a sus hijos también. Los niños no salen del útero pidiendo jugo de manzana. Comenzamos este hábito y podemos romperlo también para ellos, porque si bebes agua, es probable que hagan lo mismo.

Resumen

Entonces, ahí lo tienes: cinco consejos para ayudar a que tú y tu familia se sientan cómodos en una vida sin azúcar (o sin azúcar como sea posible). No es fácil, pero como madre, estás preparado para el desafío. Porque incluso si la comida y la comida sana es lo que hago para ganarme la vida, eso no significa que mis hijos no pidan helado después de comer una galleta o empapar su bistec en ketchup. Pero armarse con las herramientas adecuadas y el combustible adecuado puede ayudarle a prepararse para el éxito, tanto dentro como fuera del campo de fútbol.

Vea por qué es hora de #BreakUpWithSugar