Una dieta de comida por día: beneficios, riesgos y más

Resumen

El plan de pérdida de peso de una sola comida al día promueve la pérdida rápida de peso al restringir la hora del día durante la que come y la cantidad de comidas que come en un día. Este tipo de dieta tiene diferentes formas, como el ayuno intermitente, el ayuno en días alternos o comer solo una comida al día. También se lo puede denominar restricción calórica. La idea es reducir las calorías pero mantener el mismo contenido nutricional que su cuerpo necesita.

Esta dieta funciona bajo el concepto de que restringir tus calorías a un tiempo de alimentación asegura que tu cuerpo permanezca en un estado constante de quema de grasa. Cuando come comidas y refrigerios de forma regular, su cuerpo usa esas calorías a un ritmo constante para obtener energía. Cuando quitas ese flujo constante de calorías, tu cuerpo se ve obligado a usar combustible de otros lugares, como la grasa en tu cuerpo.

Sigue leyendo para obtener más información sobre los beneficios y riesgos para la salud de este tipo de dieta.

Leer más: Los mejores blogs de pérdida de peso del año »

Publicidad Publicidad

Cómo funciona

La teoría detrás del one-meal-a- la dieta diurna es que solo come una comida por día. La mayoría de las personas eligen la cena, por lo que ayunan todo el día y consumen todas sus calorías para ese día dentro de esa única comida. Su única comida puede contener hasta la cantidad de calorías que necesita por día según sus niveles de actividad, y tener un equilibrio saludable de carbohidratos, proteínas y grasas.

No cuenta calorías ni se centra en macronutrientes. En cambio, come lo suficiente como para sentirse satisfecho y se concentra en incluir alimentos de todos los grupos de alimentos.

En algunos casos, se le permite comer uno o dos refrigerios pequeños durante el día, además de su única comida, como una fruta o un alimento rico en proteínas, como un huevo duro, después de un rutina de ejercicio. También puede tomar bebidas líquidas sin calorías, como agua, café y té.

Anuncio

Beneficios

Hay pocos estudios a largo plazo sobre el ayuno en humanos, y muchos de los estudios que se han realizado se centran principalmente en el ayuno en los hombres. Las mujeres pueden verse afectadas por diferentes procesos corporales, como los ciclos menstruales, el embarazo y la lactancia.

Algunos estudios que se han realizado sobre el ayuno han mostrado algunos beneficios prometedores. Por ejemplo, restringir las calorías entre un 20 y un 25 por ciento diariamente se ha relacionado con la salud del corazón y un azúcar en la sangre más estable al disminuir los niveles de glucosa y aumentar el funcionamiento de la insulina. Un estudio de 2017 sobre la diabetes encontró que el ayuno intermitente durante seis semanas mejoró significativamente los niveles de azúcar en sangre en ayunas, así como el peso corporal en diabéticos tipo 2. Se necesitan estudios más largos para confirmar que estos beneficios se puedan mantener a largo plazo.

Un estudio de seguimiento de dos años que comparó el ayuno intermitente con la restricción calórica diaria informó que el ayuno intermitente puede ser un enfoque de tratamiento útil para aquellos con prediabetes o resistencia a la insulina.

También se ha demostrado que la alimentación restringida ayuda a la memoria en las personas mayores e incluso puede ayudar a aumentar la esperanza de vida al reducir los procesos que pueden causar enfermedades.

Las personas que siguen el estilo de vida de una comida al día afirman que puede ayudar a aumentar la energía, evitar el "desplome de la tarde" y mantenerte lleno por más tiempo.

AdvertisementAdvertisement

Riesgos

Las dietas intermitentes de día alterno y otras de ayuno pueden provocar efectos secundarios negativos como:

sentimientos extremos de hambre
temblores
fatiga
niebla cerebral
sensación de debilidad
incapacidad para concentrarse
atracones

El ayuno también puede ser muy peligroso si tiene alguna condición médica, como diabetes o hipoglucemia. Algunas personas pueden ajustarse rápidamente a solo comer una comida al día, mientras que otras pueden tener dificultades para pasar tanto tiempo sin calorías. Todos son diferentes.

Además, aunque su cuerpo se puede ajustar y no tiene hambre cuando ayuna, una vez que se detiene, su cuerpo puede compensar en exceso al hacerlo sentir más hambriento. En las mujeres que no son obesas y aún no están en la menopausia, parece que el ayuno puede ser más perjudicial que beneficioso para el metabolismo y el mantenimiento del peso corporal que para otras mujeres u hombres.

Un estudio sobre el ayuno de días alternos reveló que este tipo de dieta provocó las mayores tasas de deserción y aumento del colesterol de lipoproteínas de baja densidad (o colesterol "malo") después de 12 meses. El ayuno en días alternos tampoco produjo más pérdida de peso que la restricción calórica diaria.

Además de los efectos secundarios físicos, también existen los posibles efectos secundarios emocionales del ayuno. Puede volverlo irritable, y esta forma de comer puede provocar atracones o ponerlo en riesgo de padecer otro trastorno alimentario.

Anuncio

Pérdida de peso saludable

Formas saludables de perder peso

A largo plazo, las dietas de moda y las medidas extremas de perder peso no son sostenibles y pueden ser dañinas. Puede haber algunos beneficios de salud para el ayuno intermitente, pero también existen algunos riesgos serios de usar la restricción severa de calorías como la única forma de perder peso. El ayuno por periodos prolongados, o regularmente, puede ralentizar su metabolismo, provocar atracones e interferir con sus esfuerzos por perder peso y mantener la pérdida de peso, aunque los estudios son limitados sobre este efecto secundario.

En lugar de confiar en un solo método para perder peso, debe hablar con su médico sobre formas seguras y efectivas de mantener un peso saludable.

Programe un chequeo físico con su médico. A veces, el aumento de peso o la incapacidad de perder peso pueden estar relacionados con una afección médica subyacente.
Rastrea tu comida. Esta táctica se ha asociado con pesos más saludables y puede ayudarlo a estar más consciente de los alimentos y bebidas que está consumiendo.
Infórmese sobre la nutrición. Su centro de salud local u hospital pueden tener dietistas que ofrecen clases de alimentación saludable y control de porciones.
Considere comprar una balanza de alimentos para que pueda pesar y medir su comida para aprender las porciones correctas.
Comience un programa de ejercicios. No importa lo que hagas, ¡solo muévete!
Únete a un grupo de apoyo. Reunirse con un grupo de personas de ideas afines, ya sea en un programa oficial de control de peso, en línea o en su comunidad, es una excelente manera de obtener apoyo mientras se recuperan juntos.

Más información: Formas seguras de perder peso rápido »

Anuncio Publicidad

Siguientes pasos

Siempre es una buena idea hablar sobre cualquier cambio en la dieta con su médico, especialmente si está considerando una dieta con ayuno intermitente o restricciones calóricas severas. Estas dietas pueden ser perjudiciales para algunas personas.

Para mantener el peso a largo plazo, desarrolle hábitos de alimentación saludables y sostenibles, e incluya ejercicio regular en su rutina diaria.