Calorías en semillas de girasol: ¿Son saludables?

Los girasoles no solo son bonitos a la vista. También proporcionan una fruta nutritiva conocida botánicamente como granos de girasol. La mayoría de la gente llama a los granos "semillas". "

Los granos de girasol están encerrados en cascos comestibles, blancos y negros, rayados con alfileres. Son una merienda popular. Pero no todas las semillas de girasol se crean iguales, especialmente cuando se trata de calorías.

AdvertisementAdvertisement

Continúe leyendo para obtener más información sobre la nutrición de las semillas de girasol.

¿Cuántas calorías hay en las semillas de girasol?

Según la base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA):

• 1/4 taza de semillas de girasol crudas tiene 204 calorías
• 1/2 taza de semillas con los cascos comestibles tiene 67 calorías

Si eres fanático de las semillas de girasol tostadas en seco, una porción de 1/4 taza es 186 calorías. Las semillas de girasol tostadas en aceite son 200 calorías por porción de 1/4 de taza.

anuncio

Las semillas de girasol están disponibles sazonadas en una variedad de sabores como crema agria y cebolla, rancho y encurtido de eneldo. En la mayoría de los casos, los condimentos no agregan calorías. Por ejemplo, una porción de 1/4 de taza de las Semillas de Girasol de David's Ranch es de 190 calorías, ya sea que coma solo los granos o que coma los granos y el aderezo en sus cascos.

Los fanáticos del chocolate pueden disfrutar de las semillas de girasol cubiertas de chocolate. Pero guárdalos para un regalo ocasional. Una 1. porción de 4 onzas (menos de 1/4 taza) de semillas de girasol cubiertas de chocolate oscuro tiene alrededor de 200 calorías.

advertisementAdvertisement

¿Cuánta grasa hay en las semillas de girasol?

Las semillas de girasol son ricas en grasas, en su mayoría grasas poliinsaturadas. Según la American Heart Association, los ácidos grasos poliinsaturados pueden ayudar a su corazón. Pero ese es solo el caso si se consumen con moderación y se comen en lugar de alimentos con alto contenido de grasas saturadas y trans.

Las grasas poliinsaturadas pueden:

• reducir los niveles de colesterol malo (LDL)
• reducir el riesgo de ataque cardíaco
• reducir el riesgo de accidente cerebrovascular
• controlar el azúcar en la sangre
• disminuir la presión arterial

Las grasas saludables en el girasol las semillas son buenas para usted, pero aún así pueden aumentar su cintura si se excede en exceso. Las semillas de girasol son pequeñas, por lo que es fácil comer más de lo que debería. Si no tiene cuidado, puede consumir más de una porción en una sesión. Intenta medirlos de antemano para evitar comer demasiados.

Otros beneficios para la salud de las semillas de girasol

Las semillas de girasol pueden ser pequeñas, pero tienen un sabor nutritivo. Son una gran fuente de muchas vitaminas y nutrientes, incluido más del 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada de cobre, manganeso y selenio.

Vitamina E

La vitamina E no es una sola vitamina. Es un grupo de compuestos liposolubles con poderosas capacidades antioxidantes.La vitamina E ayuda a prevenir que los radicales libres dañen las células sanas de su cuerpo.

AdvertisementAdvertisement

Selenium

Este mineral es importante para la reproducción y la síntesis de ADN. También ayuda a reducir el estrés oxidativo de los radicales libres.

Niacina

También llamada vitamina B-3, la niacina ayuda a reparar el ADN. También puede ayudar a reducir el colesterol total y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Vitamina B-6

Anuncio

Esta vitamina hidrosoluble ayuda al cuerpo a producir norepinefrina y serotonina, sustancias químicas que transmiten señales cerebrales. También puede aliviar los síntomas del síndrome premenstrual (SPM).

Fiber

AdvertisementAdvertisement

Si quieres intestinos sanos, come más fibra. La fibra ayuda a mantener sus intestinos en movimiento sin problemas y con frecuencia. La fibra también puede ayudar a reducir el colesterol, controlar el azúcar en la sangre y promover la pérdida de peso al mantenerte lleno por más tiempo.

Las proteínas

Las proteínas son el equipo de construcción de sus células. Es decir, hacen gran parte del trabajo para crear, mantener y reparar los tejidos de su cuerpo. Las proteínas son los componentes básicos de tu cuerpo para:

Publicidad

• huesos
• músculo
• cartílago
• piel
• sangre

Folato

Si eres una mujer en edad de procrear, La vitamina B es crítica. Ayuda a prevenir defectos del tubo neural como la espina bífida y la anencefalia. El folato también puede estimular tu memoria, mejorar la salud del corazón y prevenir el cáncer. Pero se necesita más investigación para probar su efectividad.

AdvertisementAdvertisement

Ácido pantoténico

El ácido pantoténico ayuda al cuerpo a metabolizar grasas, carbohidratos y proteínas en energía. Esta vitamina B promueve la curación de heridas y también puede ayudar a reducir el colesterol.

Hierro

El hierro es un mineral que su cuerpo necesita para producir glóbulos rojos. Necesita cantidades adecuadas de hierro para prevenir la anemia por deficiencia de hierro y sentirse energizado.

Formas de comer semillas de girasol

Las semillas de girasol son sabrosas directamente desde la bolsa. Pero si piensa fuera de la caja, encontrará muchas más formas de incluirlos en su plan de alimentación. Aquí hay algunas ideas:

• agregar a la ensalada verde, ensalada de frutas, ensalada de pollo y ensalada de atún
• incorporar la harina de avena de la mañana
• agregar a los batidos <9999> capa con yogur y fruta fresca para crear un postre helado < 999> espolvorear sobre yogurt y helado
• Conclusión
• La mayoría de los tipos de semillas de girasol tienen un número moderado a moderadamente alto de calorías. Las semillas de girasol pueden ser parte de una dieta saludable cuando se consumen con moderación y en lugar de refrigerios poco saludables y con alto contenido calórico.

Tenga en cuenta que muchas semillas de girasol procesadas están cargadas de sal. Demasiada sal en su dieta es difícil para su corazón y sus riñones. También puede hacer que retenga agua y genere presión arterial alta. Para mantener el sodio en la parte inferior, coma semillas de girasol crudas y sin sal.