¿Funciona el Protocolo Autoinmune Paleo para la AR?
Tabla de contenido:
- ¿Qué es la dieta paleo?
- ¿Qué es el protocolo paleo autoinmune?
- ¿Cómo se relaciona la dieta con la artritis reumatoide?
- ¿Puede ayudar el protocolo autoinmune paleo?
- Alimentos procesados
- Frutas y verduras
- Proteína, grasa y aceite
- Hable con su médico antes de realizar cambios
¿Qué es la dieta paleo?
La dieta paleo a veces se llama la dieta "hombre de las cavernas". Se centra en alimentos similares a los que comieron nuestros antepasados en la era Paleolítica. Incluye carnes magras y mariscos. Incorpora muchas frutas y verduras frescas. También le permite comer semillas y nueces, pero no maníes. Excluye productos lácteos, granos, legumbres, vegetales con almidón, carnes grasas, grasas trans, azúcares refinados y alimentos procesados.
advertisementAdvertisementPaleo protocolo autoinmune
¿Qué es el protocolo paleo autoinmune?
El protocolo paleo-autoinmune opera bajo la suposición de que los cereales, las legumbres y los productos lácteos están relacionados con el desarrollo de enfermedades autoinmunes, como la artritis reumatoide. El protocolo exige la eliminación de ciertos alimentos de su dieta. Esos alimentos incluyen panes y otros productos de granos, frijoles y otras legumbres, papas regulares, productos lácteos, azúcar y alcohol. También aconseja a las personas con enfermedades autoinmunes que eviten los huevos, nueces, semillas, tomates, berenjenas y pimientos. Las especias, como las de curry, pimentón y chile en polvo, también se eliminan.
Dieta y RA
¿Cómo se relaciona la dieta con la artritis reumatoide?
Algunas personas creen que la dieta juega un papel importante en la artritis reumatoide (AR), una forma de artritis inflamatoria. La inflamación es parte de la respuesta natural de su cuerpo a las lesiones e irritantes. Estos irritantes pueden incluir alimentos altamente procesados y altos en grasa, así como otros factores desencadenantes de la dieta. Hacer ajustes a su dieta puede ayudar a aliviar algunos de sus síntomas de AR.
¿Puede ayudar?
¿Puede ayudar el protocolo autoinmune paleo?
Mientras que algunas personas creen que el protocolo paleo-autoinmune es beneficioso para las personas con AR, otros no están tan seguros. Por ejemplo, el protocolo paleo-autoinmune requiere la eliminación de nueces y semillas debido a los antinutrientes. Los antinutrientes, como el ácido fítico que se encuentra en muchas plantas, dificultan la absorción de ciertos minerales. Pero la Arthritis Foundation sugiere que las nueces y las semillas pueden ser parte de una dieta saludable para las personas con AR. El protocolo paleo-autoinmune también aconseja a las personas evitar los granos. Pero la Clínica Cleveland alienta a las personas con artritis reumatoide a comer una dieta balanceada que incluya cereales integrales.
Las sensibilidades y factores desencadenantes de los alimentos pueden variar de persona a persona. Lo que desencadena los síntomas para algunas personas puede no plantearle problemas. Remojar, germinar o fermentar nueces, semillas, frijoles y granos antes de comer puede ayudar a reducir los antinutrientes.
Alimentos procesados
Alimentos procesados
La reducción o eliminación de alimentos procesados de su dieta puede ayudar a mejorar su salud general. También puede ayudar a reducir la inflamación en su cuerpo, sugieren investigadores de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai.Los carbohidratos altamente refinados que se encuentran en los alimentos "blancos", como el pan blanco, el arroz blanco y las papas blancas, pueden aumentar la inflamación asociada con la AR. Los alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar también pueden contribuir a la inflamación. Muchos alimentos procesados también contienen grandes cantidades de sal, conservantes y otros aditivos.
AdvertisementAdvertisementFrutas y verduras
Frutas y verduras
Comer una gran variedad de frutas y verduras también es importante para su salud. Las frutas y verduras contienen compuestos antiinflamatorios naturales. También son ricas fuentes de fibra. Algunos estudios han relacionado las dietas altas en fibra con niveles más bajos de proteína C reactiva (PCR), informa la Arthritis Foundation. La PCR es un marcador de inflamación que se ha relacionado con la AR. Comer muchas frutas y verduras con alto contenido de fibra puede ayudar a aliviar los síntomas de la AR, a la vez que respalda su salud y bienestar generales.
AnuncioProteína, grasa y aceite
Proteína, grasa y aceite
La proteína ayuda a su cuerpo a desarrollar y mantener los músculos. Algunas fuentes son más saludables que otras. Si tiene AR, el pescado de agua fría puede ser particularmente beneficioso. Los ejemplos incluyen salmón, atún, trucha, caballa y arenque. Contienen ácidos grasos omega-3 que se cree que reducen la inflamación en todo el cuerpo.
También puede ayudar a evitar las grasas saturadas y trans, como las que se encuentran en la mantequilla, la margarina y los alimentos procesados que contienen aceites hidrogenados. El aceite de oliva es una opción más saludable y puede tener propiedades antiinflamatorias.
AdvertisementAdvertisementHable con su médico
Hable con su médico antes de realizar cambios
Comer bien es vital para su salud en general. Si tiene AR, ciertos alimentos o hábitos dietéticos podrían estar contribuyendo a sus síntomas. Pregúntele a su médico o nutricionista registrado para obtener más información sobre el vínculo entre la dieta y la inflamación. Consulte con ellos antes de probar el protocolo autoinmune paleo o hacer cambios drásticos en su dieta. Pueden ayudarlo a desarrollar un plan de alimentación que satisfaga sus necesidades nutricionales. En algunos casos, pueden alentarlo a eliminar ciertos alimentos durante un período de tiempo antes de reintroducirlos lentamente de nuevo en su dieta, uno por uno. Esto puede ayudarlo a identificar alimentos específicos que podrían empeorar su RA.
