¿Las dietas y limpiezas de desintoxicación realmente funcionan?

Las dietas de desintoxicación (desintoxicación) son más populares que nunca.

Estas dietas pretenden limpiar la sangre y eliminar las toxinas dañinas del cuerpo.

Sin embargo, no está del todo claro cómo hacen esto, qué se supone que eliminan y si realmente funcionan.

Esta es una revisión detallada de las dietas de desintoxicación y sus efectos sobre la salud.

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¿Qué es una desintoxicación?

Las dietas de desintoxicación generalmente son intervenciones dietéticas a corto plazo diseñadas para eliminar las toxinas del cuerpo.

Una dieta de desintoxicación típica implica un período de ayuno, seguido de una dieta estricta de frutas, verduras, jugos de frutas y agua. A veces, una desintoxicación también incluye hierbas, tés, suplementos y limpiadores de colon o enemas.

Se afirma que:

• Descanse los órganos ayunando.
• Estimula el hígado para eliminar las toxinas.
• Promueva la eliminación de toxinas a través de las heces, la orina y el sudor.
• Mejora la circulación.
• Proporcione al cuerpo nutrientes saludables.

Las terapias de desintoxicación se recomiendan con mayor frecuencia debido a la exposición a sustancias químicas tóxicas en el ambiente o la dieta. Estos incluyen contaminantes, productos químicos sintéticos, metales pesados ​​y otros compuestos dañinos.

También se afirma que estas dietas ayudan con diversos problemas de salud, como obesidad, problemas digestivos, enfermedades autoinmunes, inflamación, alergias, hinchazón y fatiga crónica (1).

Sin embargo, la investigación en humanos sobre las dietas de desintoxicación es deficiente, y los pocos estudios publicados tienen limitaciones significativas (2, 3).

Conclusión: Las desintoxicaciones son intervenciones a corto plazo diseñadas para eliminar las toxinas del cuerpo. Se dice que ayudan con varios problemas de salud.

Las formas más comunes de desintoxicación

Hay muchas maneras de hacer una dieta de desintoxicación, desde ayunos totales de inanición y jugos hasta modificaciones de alimentos más simples.

La mayoría de las dietas de desintoxicación implican al menos uno de los siguientes (1):

• Ayuno durante 1-3 días.
• Beber zumos de frutas y verduras frescas, licuados, agua y té.
• Bebe solo líquidos específicos, como agua con sal o jugo de limón.
• Eliminar alimentos con alto contenido de metales pesados, contaminantes y alérgenos.
• Tomando suplementos o hierbas.
• Evitar todos los alimentos alergénicos y luego reintroducirlos lentamente.
• Uso de laxantes, colon limpia o enemas.
• Hacer ejercicio regularmente.
• Elimina completamente el alcohol, el café, los cigarrillos y el azúcar refinada.

Las diferentes dietas de desintoxicación varían en intensidad y duración.

Conclusión: Hay muchos tipos de desintoxicantes. Algunos de ellos implican ayunar, comer alimentos específicos, evitar los ingredientes dañinos y tomar suplementos.

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¿Qué toxinas se eliminan?

Las dietas de desintoxicación rara vez identifican las toxinas específicas que intentan eliminar o cómo exactamente las eliminan.

De hecho, hay poca o ninguna evidencia de que las dietas de desintoxicación realmente eliminen las "toxinas" de su cuerpo.

Más importante aún es que no hay evidencia científica que respalde la afirmación de que nuestros cuerpos están cargados de toxinas y deben ser limpiados.

Su cuerpo es en realidad muy capaz de limpiarse a sí mismo, a través del hígado, las heces, la orina y el sudor. El hígado hace que las sustancias tóxicas sean inofensivas, y luego se asegura de que sean liberadas del cuerpo (3, 4, 5, 6, 7).

A pesar de esto, hay algunos químicos que no se pueden eliminar tan fácilmente con estos procesos, incluidos los contaminantes orgánicos persistentes, los ftalatos, el bisfenol A (BPA) y los metales pesados ​​(3, 8, 9, 10, 11).

Estos tienden a acumularse en el tejido adiposo o en la sangre y pueden tomar un tiempo muy largo, incluso años, para que el cuerpo se deshaga (12, 13, 14).

Sin embargo, en términos generales, estos compuestos se eliminan o se limitan hoy en día en productos comerciales (15).

Dicho todo esto, hay poca evidencia de que las dietas de desintoxicación realmente ayuden a eliminar cualquiera de estos compuestos.

Conclusión: Las dietas de desintoxicación rara vez identifican las toxinas específicas que están eliminando, y hay poca evidencia de que incluso eliminen las toxinas. Su cuerpo puede eliminar la mayoría de las toxinas a través del hígado, las heces, la orina y el sudor.

¿Funcionan las dietas de desintoxicación?

Algunas personas informan sentirse más concentradas y enérgicas durante y después de las dietas de desintoxicación.

Sin embargo, este bienestar mejorado puede deberse simplemente a la eliminación de los alimentos procesados, el alcohol y otras sustancias no saludables de su dieta.

Es posible que también obtenga vitaminas y minerales que le faltaban antes.

Por otro lado, muchas personas también informan sentirse muy mal durante el período de desintoxicación.

Hay alguna evidencia de estudios en animales que indica cilantro, una alga llamada Chlorella, y varios tipos de ácidos de frutas y pectina pueden ayudar a eliminar metales tóxicos y contaminantes orgánicos (2).

Dietas de desintoxicación y pérdida de peso

Actualmente, muy pocos estudios científicos han investigado la efectividad de las dietas de desintoxicación para perder peso (2).

Mientras que algunas personas pueden perder mucho peso rápidamente, esto parece deberse a la pérdida de líquidos y carbohidratos, en lugar de grasa. Por lo tanto, este peso generalmente se recupera rápidamente una vez que comience a comer normalmente nuevamente.

Los efectos de pérdida de peso de una dieta de desintoxicación, llamada la "dieta de desintoxicación de limón", se estudiaron recientemente en mujeres coreanas con sobrepeso. Se trata de consumir solo una mezcla de jarabe de arce orgánico o de palma y jugo de limón durante 7 días.

Esta dieta redujo significativamente el peso corporal, el índice de masa corporal, el porcentaje de grasa corporal, la relación cintura-cadera y la circunferencia de la cintura, además de reducir los marcadores de inflamación en el cuerpo (16).

Los resultados también indican un efecto beneficioso sobre las hormonas al reducir la resistencia a la insulina y los niveles circulantes de leptina.

Si una dieta de desintoxicación implica una restricción calórica severa, entonces seguramente causará pérdida de peso y mejoras en la salud metabólica.

Sin embargo, este tipo de dieta "fallida" probablemente no genere resultados a largo plazo a menos que cambie su estilo de vida al mismo tiempo.

Conclusión: Faltan estudios que relacionen las dietas de desintoxicación con la pérdida de peso. Algunos indican que las dietas de desintoxicación pueden ayudar con la pérdida de peso a corto plazo.

Dietas de desintoxicación, ayuno a corto plazo y estrés

Varias variedades de dietas de desintoxicación pueden tener efectos similares a los del ayuno a corto plazo o el ayuno intermitente.

El ayuno a corto plazo puede mejorar varios marcadores de enfermedad en algunas personas, incluida la mejora de la leptina y la sensibilidad a la insulina (17, 18).

Sin embargo, estos efectos no se aplican a todos. Los estudios en mujeres han demostrado que tanto un ayuno de 48 horas como un período de 3 semanas de ingesta de calorías reducida pueden aumentar los niveles de las hormonas del estrés (19, 20).

Además de eso, las dietas de choque pueden ser una experiencia estresante. Implican resistir la tentación y sentir hambre y privaciones (21, 22).

Conclusión: Algunas dietas de desintoxicación pueden parecerse a los regímenes de ayuno intermitente, que pueden mejorar algunos biomarcadores de la salud.

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Aspectos beneficiosos de las dietas de desintoxicación

Hay algunos aspectos de las dietas de desintoxicación que pueden tener beneficios para la salud (4).

Estos incluyen:

• Evitar metales pesados ​​y contaminantes orgánicos persistentes.
• Elimina las "toxinas" de la grasa corporal al perder grasa excesiva.
• Hacer ejercicio y sudar regularmente.
• Comiendo alimentos enteros, nutritivos y saludables.
• Evitar alimentos procesados.
• Agua potable y té verde.
• Limitar el estrés y dormir bien.

Seguir estas pautas generalmente está relacionado con la mejora de la salud, sin importar si implican una desintoxicación o no.

Conclusión: Varios aspectos de las dietas de desintoxicación generalmente se relacionan con una mejor salud. Estos incluyen evitar toxinas ambientales, hacer ejercicio, comer alimentos nutritivos, beber agua, limitar el estrés y relajarse.

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Seguridad y efectos secundarios

Antes de realizar cualquier tipo de "desintoxicación", es importante considerar los posibles efectos secundarios.

Restricción de calorías severas

Varias dietas de desintoxicación recomiendan la restricción calórica en ayunas o severa. El ayuno a corto plazo y la ingesta limitada de calorías pueden provocar fatiga, irritabilidad y mal aliento.

El ayuno a largo plazo puede causar deficiencias de energía, vitaminas y minerales, así como desequilibrio electrolítico e incluso la muerte (23).

Además, los métodos de limpieza de colon, que a veces se recomiendan durante las desintoxicaciones, pueden causar deshidratación, calambres, hinchazón, náuseas y vómitos (24).

Sobredosis

Algunas dietas de desintoxicación pueden suponer un riesgo de sobredosis de suplementos, laxantes, diuréticos e incluso agua.

Hay una falta de regulación y monitoreo en la industria de la desintoxicación, y muchos alimentos y suplementos de desintoxicación pueden no tener ninguna base científica.

En el peor de los casos, los componentes de los productos de desintoxicación pueden no coincidir con sus etiquetas. Esto puede conducir a una sobredosis, lo que resulta en efectos graves e incluso fatales (25).

¿Quién debería evitar las dietas de desintoxicación?

Algunos grupos de personas no deberían comenzar ningún programa de desintoxicación o regímenes de restricción de calorías, al menos no sin antes consultar con un médico.

Esto incluye a niños, adolescentes, personas mayores, mujeres desnutridas, mujeres embarazadas o lactantes y personas que tienen problemas de azúcar en la sangre o afecciones médicas, como diabetes o un trastorno alimentario.

Conclusión: Las dietas de desintoxicación pueden limitar severamente la energía y la ingesta de nutrientes. Algunos también incluyen enfoques y suplementos que pueden ser perjudiciales. Algunos grupos de personas nunca deben hacer dietas de desintoxicación.

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No coloque basura en su cuerpo

Las personas encuentran sustancias tóxicas todo el tiempo.

La mayoría de las veces, su cuerpo hace un trabajo perfectamente bueno de eliminarlos sin ayuda adicional.

Sin embargo, si hacer una dieta de desintoxicación te hace comenzar a comer y sentirte mejor, entonces es algo grandioso.

Pero esto probablemente no tiene nada que ver con la eliminación de toxinas, sino simplemente con el hecho de que estás poniendo menos basura en tu cuerpo.

Un enfoque mucho más inteligente es evitar poner cosas tóxicas (comida chatarra, humo de cigarrillo, etc.) en su cuerpo en primer lugar.

¡Si no haces "tox", entonces no hay necesidad de desintoxicarte!