¿Podría beber cerveza reducir el riesgo de una mujer de artritis reumatoide?
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Derribar algunas cervezas podría reducir su riesgo de desarrollar artritis reumatoide. Eso es según un nuevo estudio publicado en Arthritis & Rheumatology.
Bing Lu, Dr. PH, profesor asistente en el Hospital Brigham and Women's y Harvard Medical School en Boston, analizó los hábitos de consumo de las mujeres en el Nurses 'Health Study (NHS) y el Nurses' Health Study II (NHSII)) En conjunto, los estudios contienen datos de aproximadamente 238,000 personas.
advertisementAdvertisementDescubrió que el consumo moderado de alcohol reducía el riesgo de artritis reumatoide (RA) en un 21 por ciento, mientras que beber cerveza reducía el riesgo de la enfermedad en un 31 por ciento. Él dice que el consumo moderado de alcohol durante un período prolongado de tiempo pareció reducir el riesgo de contraer RA, aunque no está seguro de que lo mismo se aplique a los hombres.
¿Cuántas cervezas califican como "consumo moderado"? De dos a cuatro por semana, según el estudio.
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AnuncioEstudio de los efectos de la cerveza en la salud
Los investigadores analizaron datos de mujeres que informaron haber consumido diversas formas de alcohol. Los participantes estimaron su consumo durante un año. Los investigadores también hicieron que 173 participantes adicionales del estudio completaran un registro dietético semanal cada tres meses durante un año. Las mujeres que fueron diagnosticadas con AR completaron un cuestionario de detección de enfermedades del tejido conectivo. De 1980 a 2008, se diagnosticaron 580 casos de AR en la base de datos del NHS, y de 1989 a 2009, 323 casos fueron diagnosticados en el NHSII.
"En este gran estudio prospectivo de cohortes, observamos una asociación modesta entre el consumo moderado de alcohol y el riesgo de desarrollar AR", escribieron los autores.
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Lu no puede explicar el mecanismo que causa que la cerveza (y otros alcoholes) disminuya el riesgo de una mujer de desarrollar la enfermedad. Se cree que el alcohol afecta los sistemas hormonales e inmunológicos, pero algunas teorías sobre estos procesos son contradictorias, afirma el estudio. Se ha demostrado que el alcohol puede eliminar la respuesta del cuerpo a los inmunógenos en animales y humanos. También suprime la síntesis de citoquinas proinflamatorias y quimiocinas.
Lu no estaba disponible para comentarios adicionales.
"Nuestros hallazgos tienen implicaciones para la prevención de la AR y podrían tener grandes implicaciones potenciales para la salud pública", escribieron los autores.
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El estudio encontró que el consumo de alcohol no es excesivo puede ayudar, pero los investigadores quieren confirmar cómo funciona esto en futuros estudios.Mientras tanto, no necesariamente sugieren que deba comenzar a beber más cerveza
"Aunque estos resultados son intrigantes y deberán ser examinados en estudios adicionales, ciertamente no sugeriría que los pacientes consuman alcohol por este motivo". dijo Paul Sufka, MD, un reumatólogo con sede en Minnesota. "Si se confirman estos resultados, podríamos examinar más de cerca el mecanismo por el cual esto ocurre y usarlo para guiar las terapias futuras". "
Yousaf Ali, M. D., un reumatólogo del Hospital Mount Sinai en Nueva York, señala que el metotrexato es el fármaco estándar para el tratamiento de la AR y se metaboliza en el hígado. Este estudio podría ser confuso para los pacientes con AR que creen que la cerveza puede ayudarlos.
Anuncio"Sería muy cauteloso con cualquiera que ya tenga AR para malinterpretar esta información", dijo. "La ingestión moderada de cerveza puede disminuir el riesgo de AR, pero no mejora la progresión de la enfermedad o el pronóstico una vez el diagnóstico ha sido establecido. "
La cerveza podría no ser el próximo súper alimento, pero está teniendo una reputación positiva últimamente.
AdvertisementAdvertisementOtro estudio reciente descubrió que agregar cerveza a marinados de barbacoa puede disminuir la formación de hidrocarburos aromáticos policíclicos, que se desarrollan cuando las carnes se cocinan a altas temperaturas, como en una parrilla. El estudio fue publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry.
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