Dieta blanda: alimentos para comer y evitar

¿Por qué comer una dieta blanda?

Si tiene problemas gastrointestinales, seguir una dieta blanda puede ayudar a aliviar la acidez, los vómitos, la diarrea y las náuseas. Una dieta blanda también puede ser una forma efectiva de tratar las úlceras pépticas, especialmente cuando se combina con ciertos cambios en el estilo de vida, como la disminución del estrés.

Para ajustarse a la factura, los alimentos blandos son, por lo general, de textura suave, bajos en fibra, más altos en pH y medianamente condimentados. Estos factores ayudan a prevenir un aumento en la producción de ácido, reflujo u otra irritación en el tracto digestivo.

A pesar de su nombre, comer una dieta blanda puede ser tan sabroso como reconfortante para el intestino. El mejor enfoque dietético para los síntomas digestivos es uno que se dirige a la causa raíz de sus síntomas, por lo que las recomendaciones pueden variar de persona a persona. Pero en general, esto es lo que debe comer y lo que debe evitar.

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Alimentos para comer

¿Qué puedo comer?

Las necesidades de todos son diferentes, por lo que es posible que desee analizar sus opciones dietéticas con su médico o un dietista. Pueden proporcionar información adicional basada en su diagnóstico y estilo de vida específicos.

A menos que tenga una alergia o intolerancia alimentaria preexistente, los alimentos comúnmente recomendados en la dieta suave incluyen:

Productos lácteos bajos en grasa

La leche baja en grasa o descremada, el yogur y los quesos de sabor suave, como el requesón, son buenas opciones. Ten cuidado, sin embargo. La intolerancia a la lactosa y la intolerancia a la proteína láctea son motivos comunes de malestar gastrointestinal en algunas personas. Y muchos expertos recomiendan eliminar los productos lácteos para ayudar a tratar las úlceras pépticas.

Algunas verduras

Las verduras que debes comer incluyen:

• remolachas
• zanahorias
• judías verdes
• guisantes
• blancas o batatas
• espinacas
• calabazas

Estas los vegetales se pueden comprar congelados, frescos o enlatados. Sin embargo, no los comas crudo. Lo mejor es servirlos al vapor o hervidos, con poca o ninguna mantequilla u otro tipo de grasa.

Algunas personas pueden tolerar la lechuga y otras verduras ensaladas con moderación. Lo mejor es excluir las verduras que causan gases, como las de la familia crucífera. Estos incluyen brócoli, col rizada y coles de Bruselas, entre otros.

Frutas bajas en fibra

Las frutas cocidas o enlatadas que no son fibrosas o sembradas generalmente están aprobadas para una dieta blanda. Estos incluyen plátanos y melón. Los aguacates también pueden tolerarse bien, a pesar de que son más altos en fibra.

Granos procesados ​​

Los productos de pan blanco, el centeno sin semillas y los productos de trigo refinado pueden ser buenas opciones. Sin embargo, algunas personas han empeorado los síntomas digestivos cuando comen granos que contienen gluten.

Si no tiene intolerancia al gluten, también puede disfrutar de:

• galletas de soda simples
• pasta blanca blanda
• cereales cocidos, como la crema de trigo, la harina de avena procesada (no la de acero) o alto contenido de fibra) y farina
• cereales fríos con bajo contenido de azúcar

Aves, huevos y pescado

Las fuentes de proteínas magras son seguras para comer, siempre que estén preparadas con condimentos suaves y poco sin grasa.Estos incluyen:

• pollo sin piel
• pescado, como el salmón y la trucha
• mariscos, como camarones, langosta y cangrejo
• huevos
• tofu de seda

Otros productos alimenticios

Crema las sopas basadas en bases o los caldos claros son excelentes opciones, siempre que sus ingredientes estén en la lista de alimentos que puede comer.

El té de manzanilla, con o sin miel, puede ser una opción de bebida relajante.

Los postres, como el pudín de vainilla, los malvaviscos y las galletas simples solo se deben consumir con moderación porque el azúcar agregado puede empeorar los síntomas.

La crema de mantequilla de maní, la mermelada y la mermelada sin semillas son buenas opciones para untar en el pan.

Muchos condimentos pueden ser irritantes para el estómago, pero puedes experimentar con albahaca, perejil, sal y otros condimentos suaves para determinar cuáles puedes tolerar.

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Alimentos que se deben evitar

¿Qué debo evitar?

Los alimentos afectan a todos de manera diferente. Algunas personas tienen acidez estomacal y otros síntomas gástricos derivados de productos a base de tomate, ajo y té con cafeína. Otros pueden tolerar alimentos muy condimentados, pero tienen problemas para digerir cualquier cantidad alta de grasa.

Sus necesidades individuales pueden variar, pero en general, estos alimentos deben evitarse si sigue una dieta blanda:

Productos lácteos con alto contenido de grasa

Se deben evitar los productos lácteos con alto contenido de grasa y los quesos con sabores fuertes.. Estos incluyen:

• leche entera
• crema batida
• helado
• queso Monterey Jack
• queso azul
• queso Roquefort

Además, la lechería provoca síntomas en algunas personas, así que evite los lácteos por completo si este eres tú

Ciertas verduras

Algunas verduras son conocidas por producir gas. Estos incluyen:

• tipos crucíferos, como coles de Bruselas, brócoli y coliflor
• cebolla
• ajo
• pimientos
• repollo

Los tomates y los productos de tomate son muy ácidos y deben evitarse.

Frutas sembradas y ácidas

En general, si la fruta tiene piel o semillas pequeñas, tiene demasiada fibra para una dieta blanda. Además, la acidez de algunas de las frutas puede desencadenar acidez estomacal en algunas personas.

Frutas para evitar incluyen:

• todas las bayas
• uvas
• ciruelas pasas
• naranjas
• limones
• limas
• pomelos

La mayoría de las frutas secas y los jugos de frutas deben eliminarse, también.

Granos integrales

Se deben evitar los alimentos con alto contenido de fibra y granos integrales si sigue una dieta baja en fibra o baja en residuos, que a veces se recomienda como parte de una dieta blanda. Además, el gluten puede ser un desencadenante para algunas personas, por lo que evitar todas las formas de trigo, centeno y cebada puede ser beneficioso.

Evite estos:

• pan de trigo germinado
• pan de trigo
• pasta de trigo integral
• cualquier producto con fibra añadida, como cereal

Carnes grasas, aves, frijoles y pescado

Las lentejas y los frijoles secos o enlatados de todo tipo pueden generar gas. La carne de res, pollo con piel y pescado frito también pueden irritar su intestino.

Evite consumir fuentes de proteínas grasas, grasas o fritas de cualquier tipo, así como carnes procesadas de charcutería. También debe evitar los alimentos preparados, como los tacos de carne o pollo, el chile o la salsa de carne.

Otros artículos alimenticios

Todos los tipos de bebidas alcohólicas pueden irritar el estómago.También lo pueden hacer las bebidas con cafeína, como el café, el té y los refrescos.

Muchos aderezos y salsas, como la mostaza, el ketchup, el aderezo de ensalada y el rábano picante, se dejan mejor en el estante.

Lo siguiente también puede empeorar sus síntomas:

• postres grasos, como pastel de queso y chocolate amargo
• aceitunas
• palomitas de maíz
• granola
• nueces

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Consejos <999 > Consejos generales de dieta

Comer porciones más pequeñas varias veces al día puede ser más fácil para su estómago que comer tres comidas más grandes. Intente saborear cada comida comiendo lentamente y sin exagerar. Algunos suplementos, como el aloe vera y la raíz de regaliz deglicercificada, se han mostrado prometedores en el manejo de los síntomas digestivos.

También es útil evitar comer hasta altas horas de la noche, dentro de las dos horas posteriores a acostarse. Irse a la cama con el estómago lleno puede empeorar sus síntomas.

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Outlook

Outlook

La dieta blanda no proporciona toda la nutrición que su cuerpo necesita a largo plazo. Hable con su médico sobre cuánto tiempo debe permanecer en este tipo de plan de alimentación. Su médico también puede aconsejarle sobre cuándo reintroducir diferentes alimentos o grupos de alimentos.

En algunos casos, se pueden agregar medicamentos como antiácidos o bloqueadores de ácido a su régimen. Su médico también puede recomendar cambios en el estilo de vida, como el control del estrés y la reducción de peso.

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