8 Sorprendentes beneficios para la salud de los dientes de clavo

Los clavos son los capullos del clavo de olor, un árbol de hoja perenne también conocido como Syzygium aromaticum (1).

Se encuentra en formas enteras y molidas, esta especia versátil se puede usar para sazonar los asados ​​de ollas, agregar sabor a las bebidas calientes y brindar calidez y picante a las galletas y tortas.

Quizás sepa que el clavo de olor es uno de los ingredientes principales de los productos horneados con pan de jengibre o una especia básica de la cocina india.

Además de su sabor dulce y aromático, los clavos son conocidos por sus potentes propiedades medicinales.

De hecho, los estudios en animales han encontrado que los compuestos en clavo de olor pueden tener varios beneficios para la salud, que incluyen el apoyo a la salud del hígado y ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre (2, 3).

Este artículo revisa 8 de los beneficios para la salud más impresionantes de comer clavo de olor.

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1. Contiene nutrientes importantes

Los clavos contienen fibra, vitaminas y minerales, por lo que utilizar clavos enteros o triturados para agregar sabor a sus alimentos puede proporcionar algunos nutrientes importantes.

Una cucharadita (2 gramos) de clavo de olor molido contiene (4):

• Calorías: 21
• Carbohidratos: 1 gramo
• Fibra: 1 gramo
• Manganeso: 30% de la IDR
• Vitamina K: 4% de la IDR
• Vitamina C: 3% de la IDR

La fibra puede ayudar a prevenir el estreñimiento y promover la regularidad, la vitamina C puede ayudar a fortalecer su sistema inmune y la vitamina K es un nutriente importante para la coagulación de la sangre (5, 6, 7).

Mientras tanto, el manganeso es un mineral esencial para mantener la función cerebral y desarrollar huesos fuertes (8, 9).

Además de los nutrientes mencionados anteriormente, los clavos molidos contienen pequeñas cantidades de calcio, magnesio y vitamina E (4).

Resumen: Los clavos son bajos en calorías y proporcionan algo de fibra, manganeso, vitamina K y vitamina C.

2. Alto en antioxidantes

Además de contener varias vitaminas y minerales importantes, el clavo es rico en antioxidantes (10).

Los antioxidantes son compuestos que reducen el estrés oxidativo y pueden contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas (11).

Los clavos también contienen un compuesto llamado eugenol, que se ha demostrado que actúa como un antioxidante natural.

De hecho, un estudio de probeta descubrió que el eugenol detuvo el daño oxidativo causado por los radicales libres cinco veces más eficazmente que la vitamina E, otro potente antioxidante (12).

Además del eugenol, los clavos molidos contienen vitamina C.

La vitamina C actúa como un antioxidante en tu cuerpo y ayuda a neutralizar los radicales libres, que son compuestos que pueden acumularse y causar un estrés oxidativo dañino (13, 14).

Incluir clavos de olor en su dieta junto con otros alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar a mejorar su salud general.

Resumen: Los clavos son ricos en antioxidantes, incluidos el eugenol y la vitamina C, y ambos pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo.

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3. Puede proteger contra el cáncer

Algunas investigaciones muestran que los compuestos que se encuentran en el clavo de olor pueden ayudar a proteger contra el cáncer.

Un estudio de probeta descubrió que el extracto de clavo ayudó a detener el crecimiento de tumores y promovió la muerte celular en células cancerosas (15).

Otro estudio de probeta tuvo resultados similares, mostrando que cantidades concentradas de aceite de clavo causaron la muerte celular en el 80% de las células de cáncer de esófago (16).

También se ha demostrado que el eugenol encontrado en clavo de olor tiene propiedades anticancerígenas.

Un estudio de probeta descubrió que el eugenol promovía eficazmente la muerte celular en células de cáncer de cuello uterino (17).

Sin embargo, tenga en cuenta que estos estudios de probeta usaron cantidades muy concentradas de extracto de clavo de olor, aceite de clavo y eugenol.

Eugenol es tóxico en grandes cantidades y una sobredosis de aceite de clavo puede causar daño hepático, especialmente en niños. Se necesita más investigación para determinar cómo cantidades más bajas pueden afectar a los humanos (18).

Resumen: Los estudios de probeta muestran que los compuestos del clavo de olor pueden reducir el crecimiento de las células cancerosas y promover la muerte de las células cancerosas. Se necesita más investigación para confirmar estos efectos en humanos.

4. Can Kill Off Bacteria

Se ha demostrado que los clavos tienen propiedades antimicrobianas, lo que significa que pueden ayudar a detener el crecimiento de microorganismos como las bacterias (19).

Un estudio de probeta mostró que el aceite esencial de clavo de olor era eficaz para eliminar tres tipos comunes de bacterias, incluida E. coli, una cepa de bacterias que puede causar calambres, diarrea, fatiga e incluso la muerte (20).

Además, las propiedades antibacterianas del clavo podrían incluso ayudar a promover la salud oral.

En un estudio de probeta, se descubrió que los compuestos extraídos del clavo de olor paraban el crecimiento de dos tipos de bacterias que contribuyen a la enfermedad de las encías (21).

Otro estudio en 40 personas probó los efectos de un enjuague herbal compuesto de aceite de árbol de té, clavo de olor y albahaca.

Después de usar el enjuague herbal durante 21 días, mostraron mejoras en la salud de las encías, así como la cantidad de placa y bacterias en la boca (22).

En combinación con un cepillado regular y una higiene oral adecuada, los efectos antibacterianos del clavo pueden beneficiar su salud oral.

Resumen: Los estudios demuestran que el clavo puede promover la salud oral, gracias a sus propiedades antimicrobianas, que pueden ayudar a matar las bacterias dañinas.

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5. Puede mejorar la salud del hígado

Los estudios demuestran que los compuestos beneficiosos del clavo podrían ayudar a promover la salud del hígado.

El compuesto eugenol puede ser especialmente beneficioso para el hígado.

Un estudio en animales alimentó a ratas con mezclas de enfermedad de hígado graso que contenían aceite de clavo o eugenol.

Ambas mezclas mejoraron la función hepática, redujeron la inflamación y disminuyeron el estrés oxidativo (23).

Otro estudio en animales mostró que el eugenol encontrado en el clavo ayudó a revertir los signos de cirrosis hepática o cicatrización del hígado (2).

Desafortunadamente, la investigación sobre los efectos protectores del hígado del clavo y el eugenol en humanos es limitada.

Sin embargo, un pequeño estudio encontró que tomar suplementos de eugenol durante una semana disminuyó los niveles de GST, una enzima involucrada en la desintoxicación que a menudo es un marcador de enfermedad hepática (24, 25).

Los clavos también son ricos en antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir la enfermedad hepática debido a su capacidad para ayudar a disminuir el estrés oxidativo (26).

Sin embargo, tenga en cuenta que el eugenol es tóxico en grandes cantidades. Un estudio de caso en un niño de 2 años demostró que de 5 a 10 ml de aceite de clavo causaban daño hepático grave (27).

Resumen: Algunos estudios muestran que el clavo de olor y los compuestos que contienen pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y proteger el hígado.

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6. Puede ayudar a regular el nivel de azúcar en la sangre

Las investigaciones muestran que los compuestos que se encuentran en el clavo de olor pueden ayudar a mantener el azúcar en la sangre bajo control.

Un estudio en animales encontró que el extracto de clavo ayudó a moderar los aumentos de azúcar en sangre en ratones diabéticos (3).

Otro estudio en tubo de ensayo y en animales analizó los efectos del extracto de clavo y la nigericina, un compuesto que se encuentra en el clavo de olor, tanto en las células musculares humanas como en los ratones diabéticos.

Se descubrió que los clavos y la nigericina aumentan la captación de azúcar de la sangre hacia las células, aumentan la secreción de insulina y mejoran la función de las células que producen insulina (28).

La insulina es una hormona responsable de transportar el azúcar de la sangre a las células. El correcto funcionamiento de la insulina es esencial para mantener niveles constantes de azúcar en la sangre.

En combinación con una dieta balanceada, el clavo de olor podría ayudar a mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control.

Resumen: Los estudios en tubos de ensayo y en animales han demostrado que los compuestos del clavo de olor pueden ayudar a promover la producción de insulina y reducir el azúcar en la sangre.

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7. Puede promover la salud ósea

La baja masa ósea es una afección que afecta a aproximadamente 43 millones de adultos mayores solo en los EE. UU. (29).

Puede conducir al desarrollo de osteoporosis, que puede aumentar el riesgo de roturas y fracturas.

Algunos de los compuestos en clavo de olor han demostrado ayudar a preservar la masa ósea en estudios con animales.

Por ejemplo, un estudio con animales encontró que el extracto de clavo con alto contenido de eugenol mejoró varios marcadores de osteoporosis y aumentó la densidad y la resistencia ósea (30).

Los clavos también son ricos en manganeso, proporcionando un impresionante 30% de la cantidad diaria recomendada en solo 1 cucharadita (2 gramos) de clavo molido (4).

El manganeso es un mineral involucrado en la formación de los huesos e increíblemente importante para la salud ósea.

Un estudio en animales descubrió que tomar suplementos de manganeso durante 12 semanas aumentaba la densidad mineral ósea y el crecimiento óseo (31).

Sin embargo, la investigación actual sobre los efectos del clavo en la masa ósea se limita principalmente a estudios en animales y en tubos de ensayo. Se necesita más investigación para determinar cómo puede afectar la formación de hueso en humanos.

Resumen: Los estudios en animales muestran que el extracto de clavo de olor y el manganeso pueden ayudar a aumentar la densidad mineral ósea. Se necesita más investigación para confirmar estos efectos.

8. Puede reducir las úlceras estomacales

Algunas investigaciones indican que los compuestos que se encuentran en el clavo podrían ayudar a tratar las úlceras estomacales.

También conocidas como úlceras pépticas, las úlceras estomacales son llagas dolorosas que se forman en el revestimiento del estómago, el duodeno o el esófago.

Generalmente son causados ​​por reducciones en el revestimiento protector del estómago que se deben a factores como el estrés, la infección y la genética (32).

En un estudio con animales, se demostró que el aceite esencial de clavo de olor aumentaba la producción de moco gástrico (33).

El moco gástrico funciona como una barrera y ayuda a prevenir la erosión del revestimiento del estómago por los ácidos digestivos (34).

Otro estudio en animales encontró que el extracto de clavo ayudó a tratar las úlceras estomacales y tuvo efectos similares a varios medicamentos contra la úlcera (35).

Aunque los efectos antiulcerosos del clavo de olor y sus compuestos pueden ser prometedores, se necesitan más estudios sobre sus efectos en humanos.

Resumen: Algunos estudios en animales muestran que el extracto de clavo y el aceite de clavo pueden aumentar la producción de moco gástrico y ayudar a proteger contra las úlceras estomacales. Se necesita más investigación en humanos.

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The Bottom Line

Los clavos de olor tienen muchos beneficios potenciales para la salud, como mantener el azúcar en la sangre bajo control y ayudar a bloquear el crecimiento de bacterias.

Al igual que con muchos alimentos saludables, son más eficaces cuando se incluyen como parte de una dieta sana y equilibrada. Intente integrar algunas porciones de clavo de olor por semana en sus comidas.

Puedes incorporar fácilmente clavo de olor molido en muchos platos. Brindarán un sabor cálido y distintivo a postres, currys o chutneys.

También puedes cocinar a fuego lento los dientes de ajo enteros en agua hirviendo durante 5-10 minutos para preparar una taza de té de clavo.

Los dientes son deliciosos y pueden proporcionar muchos beneficios importantes para la salud.