¿Qué es BPA y por qué es malo para usted?

BPA es un químico industrial que puede encontrar su camino en los alimentos de las personas.

Algunos expertos afirman que es tóxico y que las personas deben hacer un esfuerzo para evitarlo.

Pero, ¿es BPA realmente tan malo, y debería evitarlo a toda costa? Esta es una revisión detallada del BPA y sus efectos sobre la salud.

¿Qué es BPA?

BPA (bisfenol-A) es un producto químico que se agrega a muchos productos comerciales, incluidos envases de alimentos y productos de higiene.

Se descubrió por primera vez en la década de 1890, pero los químicos en la década de 1950 se dieron cuenta de que podía mezclarse con otros compuestos para producir plásticos de policarbonato resistentes y resistentes.

En la actualidad, los plásticos que contienen BPA se usan comúnmente en envases de comida, biberones y otras cosas.

BPA también se usa para fabricar resinas epoxi, que se colocan en el forro interior de los envases de alimentos enlatados para evitar que el metal se corroa y se rompa.

Conclusión: BPA es un compuesto sintético que se encuentra en muchos plásticos, así como en el revestimiento de envases de alimentos enlatados.

¿Qué productos contienen la mayor cantidad de BPA?

Los productos comunes que pueden contener BPA incluyen:

• Artículos envasadas en envases de plástico
• Alimentos enlatados
• Artículos de tocador
• Productos de higiene femenina
• Recibos de la impresora térmica
• CD y DVD
• Hogar electrónica
• Lentes de gafas
• Equipo de deportes
• Selladores de llenado dental

Vale la pena señalar que muchos fabricantes ahora han cambiado a productos sin BPA, en los que BPA ha sido reemplazado por bisfenol-S (BPS) o bisfenol-F (BPF).

Sin embargo, investigaciones recientes informan que incluso pequeñas concentraciones de BPS y BPF pueden alterar la función de sus células de una manera similar al BPA. Por lo tanto, las botellas sin BPA pueden no ser la solución (1).

Los artículos de plástico etiquetados con los números de reciclaje 3 y 7 o las letras "PC" probablemente contengan BPA, BPS o BPF.

Conclusión: BPA y sus alternativas, BPS y BPF, pueden encontrarse en muchos productos de uso común, que a menudo están etiquetados con los códigos de reciclaje 3, 7 o las letras "PC".

¿Cómo funciona el BPA? Entrar en el cuerpo?

La principal fuente de exposición al BPA es a través de su dieta (2).

Eso es porque cuando se fabrican contenedores BPA, no todo el BPA se sella en el producto. Esto permite que una parte se libere y se mezcle con el contenido del contenedor una vez que se agregan los alimentos o los líquidos (3, 4).

Por ejemplo, un estudio reciente encontró que los niveles de BPA en la orina disminuyeron en un 66% después de 3 días de evitar los alimentos envasados ​​(5).

Otro estudio hizo que los participantes comieran una porción de sopa fresca o enlatada diariamente durante 5 días. Los niveles de BPA en la orina fueron 1, 221% más altos en aquellos que consumieron la sopa enlatada (6).

Además, la Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que los niveles de BPA en bebés amamantados eran hasta 8 veces menores que los medidos en bebés alimentados con fórmula líquida de botellas que contienen BPA (7).

Conclusión: La dieta es, con mucho, la mayor fuente de BPA para los seres humanos, especialmente los alimentos envasados ​​y enlatados. Los bebés alimentados con fórmula a partir de botellas que contienen BPA también tienen altos niveles en sus cuerpos.

¿Es BPA malo para usted?

Muchos expertos afirman que el BPA es dañino, pero otros no están de acuerdo.

Esta sección explica qué hace el BPA en el cuerpo y por qué sus efectos en la salud siguen siendo controvertidos.

Mecanismos biológicos del BPA

Se dice que el BPA imita la estructura y la función de la hormona estrógeno (2).

Debido a su forma similar al estrógeno, el BPA se puede unir a los receptores de estrógeno e influir en los procesos corporales, como el crecimiento, la reparación celular, el desarrollo fetal, los niveles de energía y la reproducción.

Además, el BPA también puede tener la capacidad de interactuar con otros receptores de hormonas, como los receptores de la hormona tiroidea, alterando así su función (8).

Su cuerpo es sensible a los cambios en los niveles hormonales, que es la razón por la cual se cree que la capacidad del BPA de imitar el estrógeno afecta su salud.

La controversia sobre el BPA

Dada la información anterior, muchas personas se preguntan si el BPA debería prohibirse.

Su uso ya ha sido restringido en la UE, Canadá, China y Malasia, particularmente en productos para bebés y niños pequeños.

Algunos estados de EE. UU. Han seguido el ejemplo, pero no se han instituido regulaciones federales.

En 2014, la FDA publicó su último informe, que confirmó el límite de exposición diaria original de 1980 de 50 mcg / kg (aproximadamente 23 mcg / lb) diarios y concluyó que el BPA probablemente sea seguro en los niveles actualmente permitidos (9).

Sin embargo, la investigación en roedores muestra efectos negativos del BPA en niveles mucho más bajos, tan poco como 10 mcg / kg al día. Además, la investigación en monos muestra que los niveles equivalentes a los que se miden actualmente en humanos tienen efectos negativos en la reproducción (10, 11).

Una revisión de 2006 puede ayudar a explicar las discrepancias. Reveló que todos los estudios financiados por la industria no encontraron efectos de la exposición al BPA, mientras que el 92% de los estudios no financiados por la industria encontraron efectos negativos significativos (12).

Conclusión: BPA tiene una estructura similar a la hormona estrógeno. Puede unirse a los receptores de estrógeno y afectar la función de su cuerpo.

El BPA puede causar infertilidad en hombres y mujeres

El BPA puede afectar varios aspectos de la fertilidad.

Un estudio observó que las mujeres con abortos frecuentes tenían aproximadamente 3 veces más BPA en la sangre que las mujeres con embarazos exitosos (13).

Además, los estudios de mujeres sometidas a tratamientos de fertilidad mostraron que aquellos con niveles más altos de BPA tienen una producción de huevos proporcionalmente más baja y tienen hasta 2 veces menos probabilidades de quedar embarazadas (14, 15).

Entre las parejas que se someten a la fertilización in vitro (FIV), los hombres con los niveles más altos de BPA tenían entre un 30 y un 46% más de probabilidades de producir embriones de menor calidad (16).

Un estudio separado encontró que los hombres con niveles más altos de BPA tenían 3-4 veces más probabilidades de tener una concentración de espermatozoides baja y un bajo conteo de espermatozoides (17).

Además, los hombres que trabajan en empresas de fabricación de BPA en China informaron 4.5 veces más dificultad para la erección y menos satisfacción general de la vida sexual que otros hombres (18).

Sin embargo, aunque los efectos anteriores son notables, varias revisiones recientes coinciden en que se necesitan más estudios para fortalecer el conjunto de pruebas (8, 19, 20, 21).

Conclusión: Varios estudios han demostrado que el BPA puede afectar negativamente muchos aspectos de la fertilidad masculina y femenina.

Efectos negativos del BPA en bebés

La mayoría de los estudios, pero no todos, han observado que los niños nacidos de madres expuestas al BPA en el trabajo pesan hasta 0. 5 lbs (o 0. 2 kg) menos al nacer que los niños de madres no expuestas (22, 23, 24).

Los niños nacidos de padres expuestos a BPA también tendían a tener una distancia anogenital más corta, lo que además apunta a los efectos hormonales de BPA durante el desarrollo (25).

Además, los niños nacidos de madres con niveles más altos de BPA eran más hiperactivos, ansiosos y deprimidos. También mostraron 1. 5 veces más reactividad emocional y 1. 1 veces más agresividad (26, 27, 28).

Finalmente, se piensa que la exposición al BPA durante los primeros años de vida también influye en el desarrollo del tejido mamario y próstata de forma que aumenta el riesgo de cáncer.

Sin embargo, si bien hay amplios estudios en animales para apoyar esto, los estudios en humanos son menos concluyentes (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Conclusión: la exposición a BPA durante los primeros años de vida puede influir en el peso al nacer, el desarrollo hormonal, el comportamiento y el riesgo de cáncer en etapas posteriores de la vida.

La exposición al BPA se ha relacionado con la enfermedad cardíaca y la diabetes tipo 2

Estudios en humanos han examinado la relación entre los niveles de BPA y la presión arterial.

Reportaron un 27-135% mayor riesgo de presión arterial alta en personas con altos niveles de BPA (35, 36).

Más aún, una encuesta de 1, 455 estadounidenses relacionó los niveles más altos de BPA con un 18-63% más de riesgo de enfermedad cardíaca y un 21-60% más de riesgo de diabetes (37).

En un estudio posterior, los niveles más altos de BPA se relacionaron con un 68-130% más de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (38).

Finalmente, los participantes con los niveles más altos de BPA tenían un 37% más de probabilidades de tener resistencia a la insulina, un factor clave del síndrome metabólico y la diabetes tipo 2 (39).

Sin embargo, algunos estudios no encontraron vínculos entre el BPA y estas enfermedades (40, 41, 42).

Conclusión: Los niveles más altos de BPA parecen estar relacionados con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, presión arterial alta y enfermedad cardíaca.

El BPA puede aumentar su riesgo de obesidad

Se observó que las mujeres obesas tenían un 47% más de niveles de BPA que sus contrapartes de peso normal (43).

Varios estudios también informan que los participantes con los niveles más altos de BPA tienen un 50-85% más de probabilidades de ser obesos y un 59% más de probabilidades de tener una circunferencia de cintura grande. Sin embargo, no todos los estudios confirman estos hallazgos (37, 39, 44, 45, 46, 47).

Curiosamente, se observaron patrones similares en niños y adolescentes (48, 49).

Sin embargo, aunque la exposición prenatal al BPA estuvo relacionada con el aumento de peso en modelos animales, esto no se ha confirmado con firmeza en humanos (50, 51).

Conclusión: La exposición al BPA está relacionada con un mayor riesgo de obesidad y una mayor circunferencia de la cintura.Sin embargo, se necesita más investigación.

El BPA puede causar otros problemas de salud

La exposición al BPA también puede estar relacionada con los siguientes problemas de salud:

• Síndrome de ovario poliquístico (PCOS): se observaron niveles de BPA un 46% más altos en mujeres con PCOS, en comparación con sus contrapartes saludables (47).
• parto prematuro: Las mujeres con niveles más altos de BPA durante el embarazo tenían 91% más probabilidades de dar a luz antes de las 37 semanas (52).
• Asma: La mayor exposición prenatal al BPA, especialmente en la semana 16, estuvo relacionada con un riesgo 130% mayor de sibilancias en bebés menores de 6 meses. La exposición de la primera infancia al BPA también se relacionó con sibilancias en la infancia tardía (53, 54).
• Función hepática: Los niveles más altos de BPA se relacionaron con un 29% más de riesgo de niveles anormales de enzimas hepáticas (37).
• Función inmune: los niveles de BPA pueden estar relacionados con una peor función inmune (55).
• Función tiroidea: Los niveles más altos de BPA se relacionaron con niveles anormales de hormonas tiroideas, lo que indica un deterioro de la función tiroidea (56, 57, 58).
• Función cerebral: Los monos verdes africanos expuestos a niveles de BPA considerados seguros por la EPA mostraron pérdida de conexiones entre las células cerebrales (59).

Conclusión: la exposición a BPA también se ha relacionado con varios otros problemas de salud. Se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos.

Cómo minimizar su exposición a BPA

Es probable que desee evitar el BPA, dados los efectos negativos en muchos estudios.

Aunque evitarlo por completo puede ser imposible, hay algunas maneras de deshacerse de la mayor parte.

Estas son algunas formas efectivas de minimizar su exposición al BPA:

• Evite los alimentos envasados: Coma principalmente alimentos integrales frescos. Manténgase alejado de alimentos enlatados o alimentos envasados ​​en recipientes de plástico etiquetados con los números de reciclaje 3, 7 o las letras "PC".
• Beba de botellas de vidrio: Compre líquidos que vienen en botellas de vidrio en lugar de botellas de plástico o latas. y use biberones de vidrio en lugar de biberones de plástico.
• Manténgase alejado de los productos BPA: En la medida de lo posible, limite su contacto con los recibos.
• Sé selectivo con los juguetes: Asegúrate de que los juguetes de plástico que compras para tu hijo estén hechos de material libre de BPA, especialmente para los juguetes que tus pequeños puedan masticar o chupar.
• No haga microondas en el plástico: Microondas y guarde los alimentos en vidrio en lugar de plástico.
• Comprar fórmula infantil en polvo: Algunos recomiendan los polvos sobre los líquidos de los envases de BPA, ya que es probable que el líquido absorba más BPA del contenedor.

Conclusión: Existen varias maneras simples de reducir significativamente su exposición al BPA de la dieta y el medio ambiente.

¿Deberías preocuparte por el BPA?

A la luz de la evidencia, tomar medidas para limitar su exposición al BPA es probablemente una buena idea.

En particular, las mujeres embarazadas pueden beneficiarse haciendo un esfuerzo para evitar el BPA tanto como sea posible, especialmente durante las primeras etapas del embarazo.

En cuanto a los demás, beber ocasionalmente de una botella de plástico de "PC" o comer de una lata probablemente no sea motivo de pánico.

Dicho eso, intercambiar contenedores de plástico por BPA requiere muy poco esfuerzo para un impacto potencialmente grande.

Además, cuando se trata de su dieta, los alimentos integrales frescos vinculados a una salud óptima rara vez vienen empaquetados en contenedores con BPA.